Asian Chicken Sliders mit Krautsalat

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Zesty Asian Chicken Sliders mit Krautsalat, fabelhaft für Partys und leichte Sommerabende!

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An einem großen saftigen Rindfleischhamburger ist absolut nichts auszusetzen. In der Burgerabteilung mischen wir aber gerne durch, besonders im Sommer!

Ich mied jahrelang alle Burger mit Hühnchen, Pute, oder Gott bewahreFischpastetchen. Für mich schmeckten sie leblos und hatten aufgrund des Mangels an Feuchtigkeit und Fett die Textur von Hockey-Pucks.

Amazing Asian Chicken Sliders mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Dann wurden wir eines Tages zu einem Barbecue im Garten eines Freundeshauses eingeladen. Diese besondere Freundin verzichtete in der Regel auf den Verzehr von rotem Fleisch und hatte einige Tricks im Ärmel, wenn es um Nicht-Rindfleisch-Burger ging.

An diesem Tag servierte sie uns vegetarische Bohnenburger und scharfe Hühnchenburger. Ich konnte nicht darüber hinwegkommen, wie feucht und würzig ihre Hühnchenpastetchen waren und begann sofort, sie mit Fragen zu würzen.

Asiatische Hähnchenschieber mit Krautsalat zubereiten | ASpicyPerspective.com

Sie erzählte mir, dass das Geheimnis für die Herstellung von zarten, saftigen Hühnchen-Burgern darin bestand, Reis zu den Pasteten zu geben, um als kleine Kissen für Feuchtigkeit und Geschmack zu wirken, und einen Hauch Olivenöl für den Reichtum hinzuzufügen.

Ich war fassungslos … Hühnchen-Pastetchen mit Reichtum?

Wer wusste?!

Wie man asiatische Hühnchenschieber mit Krautsalat macht | ASpicyPerspective.com

Seitdem habe ich eine Vielzahl von Hühnchen-Burgern hergestellt, wobei ich die Zutaten für den Geschmack gemischt habe, aber immer ein gekochtes Getreide und ein wenig Olivenöl hinzugefügt habe.

Machen gesunde asiatische Hühnchen Sliders mit Krautsalat ASpicyPerspective.com

Diesen Sommer habe ich mich zusammengetan Bertolli® Olivenöl die Olivenölflasche zu drehen und klassische Sommerrezepte neu zu mixen. Das heutige Rezept für Schieberegler lautet a Dreh auf klassische Sommerburger und nicke auf die klassischen Hühnchenburger meines Freundes. Ich serviere pikante asiatische Chicken Sliders mit Krautsalat an der Spitze!

Man könnte die Verwendung von Olivenöl mit asiatischen Zutaten in Frage stellen. Dennoch finde ich, dass Olivenöl zusätzliche Tiefe und rustikale Anziehungskraft bietet, die nahezu jede Art von Weltküche bereichert.

Gesunde asiatische Hühnerschieber mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Tatsächlich habe ich in diesen asiatischen Hühnerschiebern mit Krautsalat reichhaltiges Bertolli®-Olivenöl auf zwei Arten verwendet.

Sie finden Bertolli® 100% reines Olivenöl in und auf den Hühnchen-Pastetchen und Brötchen, um die Fülle zu erhöhen und zu verhindern, dass sie am Grill haften bleiben. Dann habe ich Bertolli® Natives Olivenöl Extra im Krautsalat verwendet, um eine kräftige grasige Note anzubieten, die den Essig ausbalanciert.

Asiatischer Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Bertolli® 100% reines Olivenöl hat einen höheren Rauchpunkt als natives Olivenöl extra, daher eignet es sich besser zum Kochen bei hoher Hitze und zum Grillen über offener Flamme. Sein milder Geschmack macht es zu einem perfekten Speiseöl für jedes Gericht.

Bertolli® Natives Olivenöl Extra wird kalt gepresst und hat ein reiches erdiges Aroma. Es eignet sich am besten für kalte Gerichte, Dressings, Dips oder warme Gerichte kurz vor dem Servieren.

Wirklich, diese asiatischen Hühnerschieber mit Krautsalat werden durch die Zugabe von zwei Bertolli® Olivenölen verbessert!

Asian Chicken Sliders mit Cool Slaw | ASpicyPerspective.com

Die Pastetchen sind knackig, saftig mit kleinen Reisaromen und einem Hauch würzig mit durchgehend gesprenkeltem Jalapeno. Der asiatische Krautsalat bietet einen kühlen, knackigen Biss und ein bisschen Kontrast und Textur für jeden kleinen Schieber.

All diese Güte wird auf ein weiches warmes geröstetes Hefebrötchen gestapelt… Mmmmmm!

Spicy Asian Chicken Sliders mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Perky Asian Chicken Sliders mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Asian Chicken Sliders mit Krautsalat sind fabelhafte Fingersandwiches für Picknicks, Gartenpartys und schnelle Familiengerichte auf der Terrasse.

Einfache asiatische Hühnerschieber mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Um die Partyplanung zu vereinfachen, können Sie die Pastetchen bis zu zwei Tage im Voraus machen. Sie können die Zutaten für den Krautsalat auch im Voraus hacken. Mischen Sie dann den asiatischen Krautsalat mit Olivenöl und Essig, während die Hühnerburger auf dem Grill stehen!

Die besten asiatischen Chicken Sliders mit Krautsalat | ASpicyPerspective.com

Dies ist ein gesponsertes Gespräch, das ich im Auftrag von Bertolli geschrieben habe. Die Meinungen und der Text sind alle meine.

Asian Chicken Sliders mit Krautsalat

Zesty Asian Chicken Sliders mit Krautsalat. Ein fabelhafter Party-Snack oder ein Hauptgericht mit kräftigen asiatischen Aromen und dennoch leichtem Taillenumfang.

Portionen: 12

Für die Asian Chicken Sliders:

  • 1 Pfund gemahlenes Huhn, oder gemahlener Truthahn mit weißem Fleisch
  • 1/2 Tasse Jasmin Reis, gekocht
  • 1/4 Tasse Panko Brotkrumen
  • 1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
  • 1 Jalapeno, gesät und gewürfelt
  • 1 Esslöffel geriebener Ingwer
  • 1 großes Ei
  • 4 Esslöffel Bertolli® 100% reines Olivenöl, geteilt
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 12 kleine hefebrötchen, Abendessen Brötchen
  • 1/2 Tasse Wasabi-Mayonnaise (1/2 Tasse Mayo + 1 Teelöffel Wasabipaste)

Für den asiatischen Krautsalat:

  • 2 Tassen geschredderter Napakohl
  • 1/2 Tasse geschredderte Karotten
  • 1/2 Tasse Mungobohnensprossen
  • 1/2 reife mango, schneide julienne
  • 1/4 Tasse gehackter Koriander
  • 3 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Bertolli® Natives Olivenöl Extra
  • Salz und Pfeffer
  • Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen, ca. 350 Grad F. Das gemahlene Huhn, Jasminreis, Panko, Frühlingszwiebeln, Jalapeno und Ingwer in eine große Schüssel geben. Das Ei in die Schüssel geben und 1 Esslöffel Bertolli® 100% reines Olivenöl und Sojasauce hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten von Hand, bis alles gut vermischt ist.

  • 3 Esslöffel Portionen Hühnermischung schöpfen und zu engen Bällen rollen. Auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen. Drücken Sie die Kugeln flach mit dem Rücken eines Spatels auf 1/2 Zoll dick. Die Spitzen mit Olivenöl bestreichen.

  • Die Brötchen halbieren und die Innenseiten mit Bertolli® 100% Pure Olive Oil bestreichen.

Für den asiatischen Krautsalat:

  • Napakohl, Karotten, Mungobohnensprossen, Mango und Koriander in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit Reisessig und Bertolli® Natives Olivenöl Extra beträufeln. Zum Überziehen wenden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Brötchen 1 Minute grillen. Vom Grill nehmen. Dann die Hähnchenfrikadellen mit der Oberseite nach unten auf den Grill legen und 2 Minuten grillen. Die Spitzen der Pastetchen mit Öl bestreichen. Drehen Sie um und grillen Sie weitere 2-3 Minuten.

Machen Sie vier große Portionen auf Standardbrötchen.

Portion: 1Schieberegler, Kalorien: 356kcal, Kohlenhydrate: 45G, Protein: 14G, Fett: 12G, Gesättigte Fettsäuren: 2G, Cholesterin: 46mg, Natrium: 506mg, Kalium: 345mg, Ballaststoff: 2G, Zucker: 7G, Vitamin A: 1125IU, Vitamin C: 16.2mg, Kalzium: 37mg, Eisen: 11.5mg

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ursprünglich veröffentlicht am 22. Juli 2016 – zuletzt aktualisiert 9. Mai 2019

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