Bewahrung von Hofstandprodukten – eine würzige Perspektive

Bewahrung von Hofstandprodukten - eine würzige Perspektive

Besuchen Sie Ihren örtlichen Bauernmarkt? Heute teile ich eine meiner letzten Reisen zum Bauernmarkt und einige großartige Feinschmeckerfunde!

Landwirtschaftliche Produkte bewahren | ASpicyPerspective.com #Wie #Foodsaver #Bauernmarkt

Obwohl wir wundervolle Lebensmittelgeschäfte in Asheville haben, ist mein Lieblingsplatz, um Lebensmittel einzukaufen, der Bauernmarkt.

Für mich ist es ein wahres Vergnügen, an einem Samstagmorgen aufzuwachen, aus dem Bett zu rollen, meine Haare zu einem Knoten zu binden, meine schwere Einkaufstüte zu greifen und zum Bauernmarkt im Freien zu gehen.

Landwirtschaftliche Produkte bewahren | ASpicyPerspective.com #Wie #Foodsaver #Bauernmarkt

Der gemütliche Spaziergang durch die Bauernhöfe an einem klaren Herbstmorgen erweckt meine Sinne und weckt die tiefe Sehnsucht nach der Verbindung zu den Lebensmitteln, die ich meiner Familie serviere.

Bei all den Vorteilen der modernen Technologie ist eine der wahren Parodien unserer heutigen Generation, wie sehr wir uns von den Lebensmitteln distanzieren, die wir konsumieren. Essen ist für viele Menschen ein Fremdkörper, der zum Genießen gedacht ist, aber nicht berücksichtigt wird. Wir haben den Kontakt zum Ackerbau, zum Schlachten und zu anderen natürlichen Methoden zum Anbau frischer Vollwertkost verloren. In vielen Fällen tun wir das nicht wollen darüber nachdenken.

Bauernmarkt - Dinge, die in Asheville, NC, zu tun sind | ASpicyPerspective.com #reisen #asheville #visitasheville #Fall

Doch wenn man auf dem Bauernmarkt steht und die Farben und Aromen von Backwaren, wildem oder grasgefüttertem Fleisch, gerösteten Nüssen und frisch gepflückten Produkten auf den Tisch legt, kann man nur das Gefühl der Vertrautheit mit den Lebensmitteln genießen, die Bestand haben uns.

Sie können mit den Landwirten sprechen und Fragen zu deren Anbau und Bewirtschaftung stellen. Diese Art von „Insider-Informationen“ veranlasst mich, die Lebensmittel, die ich kaufe, mit Respekt zu behandeln.

Landwirtschaftliche Produkte bewahren | ASpicyPerspective.com #Wie #Foodsaver #Bauernmarkt

Letzte Woche war einer meiner Bauernmarktfunde wunderschöner italienischer Gemüsepaprika. Wir haben am Samstag einige davon in Scheiben geschnitten und zum Mittagessen gegessen, aber ich habe immer wieder darüber nachgedacht, wie wunderbar sie in einem süßen oder herzhaften Kuchen schmecken würden, um den Herbst zu unterhalten.

Landwirtschaftliche Produkte bewahren | ASpicyPerspective.com #Wie #Foodsaver #Bauernmarkt

Ich zog sofort meine FoodSaver Vakuumierer um einige meiner frischen Paprikaschoten für später in der Saison aufzubewahren.

Das, was ich an der Verwendung liebe mein FoodSaverIst das, macht meine Farm frische Produkte zuletzt so viel länger als es normalerweise würde. Die Paprikaschoten, die ich gekauft habe, müssen normalerweise innerhalb von einer Woche bis zu 10 Tagen verwendet werden. Wenn sie jedoch vakuumversiegelt sind, können sie Wochen und Wochen halten und schmecken immer noch genauso frisch wie an dem Tag, an dem ich sie gekauft habe.

Landwirtschaftliche Produkte bewahren | ASpicyPerspective.com #Wie #Foodsaver #Bauernmarkt

Ich beschloss, nach der Bauernmarktreise ein kleines Experiment zu machen.

Ich habe einige der gekauften Basilikum- und italienischen Paprikaschoten vakuumiert und werde Sie später darüber informieren, wie lange sie frisch geblieben sind. Gute Idee?

FoodSaver V4865

Eine coole Sache an dem FoodSaver, den ich habe, ist, dass Sie Lebensmittel in besonders großen Beuteln verschweißen können, die Sie auf die von Ihnen bevorzugte Größe zuschneiden. oder du kannst den … benutzen FoodSaver Taschen und die Schlauchbefestigung zur Vakuumdichtung im Eiltempo.

FoodSaver

Meine Kinder lieben den FoodSaver-Schlauch!

Ich behalte meine vakuumversiegelten Paprikaschoten im Auge und gebe Ihnen in ein paar Monaten ein Update.

FoodSaver

Offenlegung: Dieser Beitrag wird von FoodSaver gesponsert. Alle Meinungen sind meine eigenen.

Teile dieses Rezept mit Freunden!

ursprünglich veröffentlicht am 27. September 2013 – zuletzt aktualisiert 2. Juli 2018

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*