Flash Freeze – Eine würzige Perspektive

A Spicy Perspective

Lernen wie man Blitz einfrieren, warum man einfriert und was man einfriert, damit Ihre Tiefkühlkost immer gut aussieht!

So flashen Sie Freeze

Blitz einfrieren. Wenn Ihnen ein College-Winterstreich mit nackter Haut in den Sinn kommt, ist es an der Zeit, eine kleine Renovierung in der Küche vorzunehmen. *zwinkern*

Blitzgefrieren ist für uns heute der Vorgang, etwas im Freien schnell einzufrieren, um das Erscheinungsbild des Lebensmittels zu „bestimmen“.

Wir haben alle eine Torte in Folie gewickelt oder einige reife Beeren in einen Gefrierbeutel geworfen und in den Gefrierschrank geschoben, um zu einem späteren Zeitpunkt ein großes, gefrorenes Durcheinander herauszuholen.

Warum machen wir das? Wir haben es eilig, denke ich.

Ich habe darüber nachgedacht: Wenn es sich lohnt, einzufrieren, um es für später aufzubewahren, lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, um es einzufrieren sieht ansprechend aus später. Stimmst du nicht zu?

So mache ich das …

So flashen Sie Freeze

Machen Sie Platz in Ihrem Gefrierschrank für ein volles oder halbgroßes Backblech.

Flash Einfrieren

Ein umrandetes Backblech mit Folie oder Wachspapier auslegen.

Legen Sie das Lebensmittel, das Sie einfrieren möchten, auf das Backblech. Dies kann alles umfassen, was Sie beibehalten möchten:

wie man einfriert

Wenn die Gegenstände lose Teile haben, die fest zusammenkleben sollen, beschlagen Sie die Oberseite der Lebensmittel mit Antihaft-Kochspray. Dann 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Wenn Sie eine ältere Gefriertruhe haben, kann es bis zu einer Stunde dauern, bis die erste Gefriertruhe eingestellt ist.

Wie man Lebensmittel einfriertMein unglaublicher KitchenAid Gefrierschrank optimiert die Luftfeuchtigkeit, damit die Lebensmittel nicht im Gefrierschrank verbrennen!

Wenn die Lebensmittel so fest sind, dass sie von außen hart sind, wickeln Sie sie wie gewohnt ein, etikettieren Sie sie und legen Sie sie wieder in den Gefrierschrank.

Ich packe immer Beeren, Obst und Gemüse sowie kleine, individuell zubereitete Artikel wie Muffins in Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Ich wickle größere Gegenstände wie Kuchen und Torten in Folie ein, dann wieder in Plastikfolie, um das Verbrennen der Gefriertruhe zu verhindern.

Wie Sie Ihre Lebensmittel einfrieren

So einfach ist das.

Hast du spezielle Tricks zum Einfrieren? Bitte teilen Sie sie unten!

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ursprünglich veröffentlicht am 14. August 2013 – zuletzt aktualisiert 27. Juli 2018

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