Frisches Tomatentörtchen – Eine Würzige Perspektive

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Perfekte südlichen frischen Tomaten Torte Rezept | ASpicyPerspective.comBeschwingt Frisches Tomatentörtchen mit einer cremigen Käsebasis und einer butterartigen Kruste. Eine großartige Art, Ihre Sommertomaten zu essen!

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Als Mutter ist es ein bisschen beängstigend, eine Tochter in einer Kultur zu erziehen, in der das Aussehen so groß geschrieben wird.

Es macht mir Magenschmerzen, daran zu denken, dass Avas strahlendes, jugendliches Selbstvertrauen irgendwann durch die lächerliche vergebliche Sucht unserer Gesellschaft entzogen wird.

Beste frische Tomaten Torte Rezept | ASpicyPerspective.com

Ich kenne keine einzige Frau, die nicht gelegentlich mit Unsicherheiten in Bezug auf ihr Aussehen zu kämpfen hat. Manche sind so von Unsicherheit belastet, dass man es physisch sehen kann … Sie waren wie ein Umhang.

Es liegt in der Art und Weise, wie sie sich kleiden oder tragen. Es liegt an der Art der Beziehungen, die sie wählen, oder daran, wie sie über sich selbst sprechen und andere.

Frische Tomatentarte Rezeptfüllung | ASpicyPerspective.com

Ein kleines ängstlich Ein Teil von mir hofft, dass sich meine Tochter als fabelhaft großartig herausstellt und davon träumt, dass ihre jugendlichen Jahre einfacher werden. Aber die klügere Seite von mir wünscht sich, dass sie eine ist Spätzünderoder auch nur geringfügig überdurchschnittlich. Für mich bedeutet dies, dass sie wahrscheinlich früher im Leben Tiefe und Charakter entwickeln wird.

Ist das schrecklich für eine Mutter zu sagen?

Frische Tomatentarte Kruste | ASpicyPerspective.com

Die meisten von uns hatten eine Erfahrung mit einem Freund (oder vielleicht mit jemandem, zu dem wir uns einmal hingezogen fühlten), der der Inbegriff von Schönheit war, der aber offensichtlich ihr ganzes Leben lang beim Erscheinen durchgekommen war. Sie mussten sich nie die Zeit nehmen, um zu werden Mehr.

Das Ergebnis: eine leere, flache Person in einem hübschen Paket. Es ist wirklich schade. Überlegen Sie, wer diese Menschen gewesen wären, wenn sie nicht ihr ganzes Leben lang für ihre äußere Schönheit gelobt worden wären.

Ich will das nicht für meine Tochter.

Ich möchte, dass sie herausfindet, wer sie ist wirklich istund je früher desto besser! Ich möchte, dass sie ihre Gaben und Eigenschaften von Aufrichtigkeit, Selbstdisziplin, Ausdauer und Demut entwickelt. Ich möchte sogar, dass sie einige schwere Zeiten durchmacht, damit sie lernt, sich über sie zu erheben … Ich werde es langsam leid, dies zu schreiben.

Gewusst wie: Rezept für frische Tomatentörtchen | ASpicyPerspective.com

Ob Sie es glauben oder nicht, alles kommt vom Nachdenken über eine frische Tomatentorte. Kurz nachdem ich in den Süden gezogen war, lernte ich, traditionelle Tomatentorten herzustellen. Frische Tomatentörtchen sind köstlich und tröstlich, aber nicht so hübsch.

Vor einigen Jahren habe ich in einer Zeitschrift ein verführerisches Foto einer frischen Tomatentorte gefunden und musste sehen, wie es im Vergleich zur demütigen südlichen Tomatentorte.

Einfache frische Tomaten Torte Rezept | ASpicyPerspective.com

Das Foto in der Zeitschrift war, wie gesagt, wunderbar beeindruckend. Doch als wir es probierten, stellten wir fest, dass der Geschmack ziemlich enttäuschend war. Bestenfalls mittelmäßig.

Die Kruste war eine Katastrophe und die Füllung auf der Geschmacksskala niedrig. Ich war plötzlich beeindruckt von der Tatsache, dass ich gewesen war so eifrig dafür meine alte zuverlässige Tomatentorte zu verwerfen hübsch gemacht Ausführung.

Frisches Tomatentörtchen Rezept | ASpicyPerspective.com

Dinge, die ich von dem Vorfall mit frischen Tomatentörtchen mitgenommen habe:

Beurteilen Sie ein Buch niemals nach seinem Einband. Schönheit täuscht oft. Auch ein persönliches Zitat… Du bist nur so hübsch, wie du schmeckst. Ich werde unterrichten Das Eines Tages zu meiner Tochter.

Nach dieser Erfahrung nahm ich ein paar Ideen von der hübschen frischen Tomatentorte und benutzte sie, um meine ursprüngliche Tomatentorte zu erneuern. Ich mochte die Idee, Trauben- oder Kirschtomaten anstelle der gehackten und abgetropften Romas zu verwenden. Mir hat auch die Idee gefallen, eine scharfe Pfanne anstelle einer Kuchenform. Ich weiß nicht warum, aber Törtchen wirken einfach edler.

Einfache frische Tomaten Torte Rezept | ASpicyPerspective.com

Lassen Sie sich hier nicht verwirren, die altmodische Tomatentorte war geschmacklich und texturell der Zeitschriftentarte weit überlegen und musste wirklich nicht überarbeitet werden. Ich ändere einfach gerne Dinge.

Diese aktualisierte frische Tomatentorte ist von innen und außen wirklich wunderschön, mit erstaunlichem südländischen Komfort und verwelkten Tomaten, die die Oberseite bedecken!

Himmlische frische Tomaten Torte Rezept | ASpicyPerspective.com

Frisches Tomatentörtchen

Lebendige frische Tomatentarte mit cremiger Käsebasis und Butterkruste. Diese Variante der klassischen südländischen Tomatentorte überzeugt durch Geschmack und Optik!

Portionen: 8 scheiben

Für die Kruste:

  • 1 1/4 Tassen Mehl
  • 1 Esslöffel Maisstärke + 2 Teelöffel
  • 6 Esslöffel Butter gewürfelt
  • 1 großes Ei
  • 1/4 Teelöffel Salz-

Für die Füllung:

  • 2 Pints Trauben- oder Kirschtomaten gespült und getrocknet
  • 1 1/2 Tassen scharfes Provolone gerieben (oder fontina)
  • 1/2 Tasse Basilikumblätter geteilt
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/3 Tasse gehackte grüne Zwiebeln
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Für die Kruste: Ofen auf 375 Grad F vorheizen. In einer Küchenmaschine Mehl, Maisstärke, Butter und Salz mischen. Pulse die Mischung, bis sie sehr kleine Stücke bildet. Fügen Sie ein Ei hinzu und pulsieren Sie, bis sich ein Teig bildet. Dieser Teig ist ziemlich zäh, aber er passt gut zusammen.

  • Sammle den Teig zu einer Kugel. Dann drücken Sie den Teig in die 9-Zoll-Kuchenformund bedeckte jedes Bit. (Sie können den Teig zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen, wenn Sie möchten.) Crimpen Sie die Ränder und kühlen Sie für 30 Minuten.
  • 1/4 Tasse Basilikumblätter grob hacken. Die restlichen Basilikumblätter stapeln, rollen und in dünne Bänder schneiden. Speichern Sie die Bänder für das Ende. Mischen Sie den Käse, Mayo, gehacktes Basilikum, Frühlingszwiebeln und Pfeffer in einer Schüssel. Verteilen Sie die Mischung auf dem Boden der Tortenschale.

  • Mit Traubentomaten belegen und andrücken. 35 Minuten backen, bis die Ränder der Kruste goldbraun sind und der Käse sprudelt.

  • 10 Minuten abkühlen lassen und dann mit in Viertelschalen geschnittenen Basilikumbändern bestreuen. Warm servieren. Für 6-8 Personen.

Portion: 1Scheibe, Kalorien: 363kcal, Kohlenhydrate: 22G, Protein: 11G, Fett: 26G, Gesättigte Fettsäuren: 11G, Cholesterin: 66mg, Natrium: 475mg, Kalium: 336mg, Ballaststoff: 1G, Zucker: 4G, Vitamin A: 1220IU, Vitamin C: 28.1mg, Kalzium: 214mg, Eisen: 2.1mg

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ursprünglich veröffentlicht am 11. Juni 2016 – zuletzt aktualisiert 13. Mai 2019

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