Frühstück Hafer Bar Rezept (Video)

A Spicy Perspective

Frühstück Hafer Bar Rezept – Glutenfreie und vegane Frühstücksriegel mit Hafer, Datteln und Nüssen. Diese leckeren Bars machen fantastische Snacks nach der Schule!

Soft Sweet Breakfast Oat Bar Rezept #Glutenfrei #Vegan #ASpicyPerspectivePin es auf Pinterest!

Das Frühstück in der Schule kann etwas knifflig sein.

Wir möchten, dass unsere Babys volle Bäuche haben, bevor sie den Tag antreten. Es ist jedoch nicht immer möglich, ein umfangreiches Frühstück mit frühen Busfahrplänen und dergleichen zuzubereiten.

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Deshalb sind wir große Fans von Frühstücksbars!

Obwohl Sie Frühstücksbars im Müslischrank in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen können, schmecken sie hausgemacht so viel besser.

Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, die Zutaten an die Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse Ihrer Familie anzupassen.

Perfektes Frühstück Hafer Bar Rezept #Glutenfrei #Vegan #ASpicyPerspective

Unsere Tochter Ava hatte letzten Winter mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen. Obwohl es ihr jetzt viel besser geht, besteht ein Nebeneffekt ihrer Krankheit darin, dass sie jetzt starke Reaktionen (Unverträglichkeiten) auf Milchprodukte, Gluten und Reis hat.

Der Rest von uns kann so ziemlich alles essen, was wir wollen. Wir haben jedoch mit allen möglichen alternativen Rezepten experimentiert, damit sie Desserts und andere Speisen genießen kann, die Kinder gerne essen.

Reis war überraschenderweise das am schwierigsten zu vermeidende Lebensmittel, da so viele der glutenfreien und milchfreien Optionen mit Reismehl oder Reissirup zubereitet werden.

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Dieses Frühstück Hafer Bar Rezept ist ein Nachahmer Rezept, das wir erstellt hatten, nachdem sie Haferriegel gefunden hatte, die sie in einem örtlichen Café namens "The" essen konnte Dripolator.

Wir waren überrascht, glutenfreie vegane Backwaren ohne Reismehl zu finden, also kauften wir ein paar zusätzliche Riegel als Geschmackstester und gingen nach Hause, um in der Küche zu experimentieren.

How To: Frühstück Hafer Bar Rezept #GlutenFree #Vegan #ASpicyPerspective

Das Frühstück Hafer Bar Rezept, das wir uns ausgedacht haben, ist weich und dekadent mit einer starken braunen Zucker-Haferflocken-Essenz. Es gibt Nüsse und Dattelstücke, die durchgehend gesprenkelt sind, um Knusprigkeit und Tiefe des Geschmacks zu bieten.

Es ist wichtig zu beachten, dass sie vegan sind und auch kein Ei enthalten. Dies macht sie ideal für alle mit Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten gegenüber: Weizen / Gluten, Milchprodukten, Eiern, Reis… und den Nüssen.

Ich finde, sie eignen sich hervorragend für Partys und Veranstaltungen, wenn Sie nicht wissen, wem Sie dienen.

Wie man Frühstück Hafer-Stab-Rezept bildet #GlutenFree #Vegan #ASpicyPerspective

Wir haben "Leinsamen" anstelle von Eiern verwendet, die aus gemahlenen Leinsamen und Wasser bestehen. Die Mischung verdickt sich zu einer Gelsubstanz, die ein wunderbarer Eiersatz zum Backen ist.

Wenn jedoch niemand in Ihrer Familie vegan oder unverträglich gegenüber Eiern ist, können Sie die Leinsamen und das Wasser entfernen und diesem Frühstücksrezept 2 große Eier hinzufügen.

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Unser Rezept für die Frühstücks-Hafer-Bar eignet sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack, da in jeder Bar fast jede Portion Hafer sowie Nüsse und Datteln angeboten werden.

Und das Beste ist, sie schmecken köstlich und haben die fabelhafteste weiche, feuchte und leicht krümelige Textur, sodass niemand sie jemals ablehnen kann.

Probieren Sie es diese Woche aus!

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Schauen Sie sich unser Video-Tutorial für unser Rezept für die Frühstücks-Haferbar an

Frühstück Hafer Bar Rezept

Breakfast Oat Bar Rezept – Glutenfreie und vegane Frühstücksriegel aus Hafer, Datteln und Nüssen. Diese leckeren Bars machen fantastische Snacks nach der Schule!

Portionen: 16 Quadrate

  • 3 1/2 Tassen glutenfreier Hafer (Ich habe Bobs Rote Mühle benutzt)
  • 1 1/2 Tassen brauner Zucker, verpackt
  • 1 1/4 Tassen vegane butter, Sticks oder Spread (Earth Balance)
  • 6 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen, gemahlen
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 2/3 Tasse gehackte Datteln
  • 2/3 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse)
  • Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie ein 8×8-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.

  • Legen Sie die Leinsamen oder Chiasamen in eine Küchenmaschine, Gewürzmühleoder Kaffeemühle. Mahlen Sie die Samen zu Pulver und legen Sie es in eine kleine Schüssel. Wasser hinzufügen und umrühren. Lassen Sie die Mischung 15 Minuten einwirken, um „Flachs-Eier“ ​​oder „veganen Ei-Ersatz“ zu erhalten.
  • In der Zwischenzeit 2 1/2 Tassen Hafer in die Küchenmaschine geben und zu feinem Hafermehl zermahlen.

  • Den braunen Zucker und die vegane Butter in die Schüssel eines Elektromixers geben. Hoch schlagen, um die „Butter“ und den Zucker zusammen zu rühren, bis sie leicht und locker sind, 3-5 Minuten.

  • Die Nüsse grob hacken. Entfernen Sie dann die Gruben von den Datteln und hacken Sie sie in kleine Stücke.

  • Die Rührschüssel mit einem Spachtel abkratzen und Vanille, Zimt, Salz, Hafermehl und restlichen Hafer hinzufügen. Schlagen Sie auf niedrig. Fügen Sie in die Flagge "Eier" und schlagen Sie weiter, bis glatt.

  • Zum Schluss den Mixer auf niedrig stellen und die Datteln und Nüsse untermischen. Schaufeln Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig und bestreuen Sie die Oberseite mit zusätzlichem Hafer, falls gewünscht.

  • Backen Sie für 45 Minuten oder bis die Mitte aufgeblasen ist und nicht wackelt, wenn Sie die Pfanne schütteln. Kühlen Sie die Riegel vollständig ab. Dann in 16 Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche lagern.

Wenn Sie einen veganen Eiersatz in Pulverform verwenden, geben Sie genug Pulver und Wasser hinzu, um 2 Eier herzustellen.

Portion: 1Bar, Kalorien: 304kcal, Kohlenhydrate: 38G, Protein: 3G, Fett: 16G, Gesättigte Fettsäuren: 3G, Cholesterin: 0mg, Natrium: 193mg, Kalium: 162mg, Ballaststoff: 3G, Zucker: 24G, Vitamin A: 675IU, Vitamin C: 0,1mg, Kalzium: 44mg, Eisen: 1.3mg

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ursprünglich veröffentlicht am 17. September 2018 – zuletzt aktualisiert 25. Februar 2019

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