Grüne Curry-Hühnernudelsuppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

A Spicy Perspective

Erstaunliches kohlenhydratarmes grünes Curry-Hühnernudelsuppenrezept (Paleo & Ketogenic)Fett und würzig Grüne Curry-Hühnernudelsuppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt, eine schillernde Mahlzeit, die in paläo- und ketogene Diäten passt.

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Wir waren diesen Herbst auf einem Curry-Kick.

Cremige indische und asiatische Currys haben unseren Tisch öfter besucht, als ich in den letzten Monaten zählen konnte. Aber ich finde auch, dass ich in letzter Zeit immer, wenn ich nach einer Möglichkeit suche, langweilige Rezepte aufzuwerten, nach meinen kleinen Gläsern mit Curry-Paste greife.

Fett Low Carb Green Curry Chicken Nudelsuppe Rezept (Paleo & Ketogenic)

Diese Gewohnheit hat zu allerlei Currybeilagen, Dressings und Proteinmarinaden geführt.

Keine Beschwerden von der Erdnussgalerie. Jeder in meiner Familie scheint genauso süchtig nach den lebendigen Kräutern und Gewürzen der Curry-Paste zu sein wie ich.

Bestes kohlenhydratarmes grünes Curry-Hühnernudelsuppenrezept (Paleo & Ketogen)

Heute Grüne Curry-Hühnernudelsuppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt ist eine der vielen Curry-Kreationen, die wir in diesem Herbst entdeckt haben.

Es ist hell, würzig und Ultra Genießen Sie Gemüse, Hühnchen und Nudeln in einer leicht cremigen Curry-Brühe.

Low Carb Green Curry Chicken Noodle Soup ist jedoch auch mit Eiweiß verpackt und schont die Kohlenhydrate und Kalorien. Es macht ein zufriedenstellendes Abendessen, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu beobachten.

Perfekte kohlenhydratarme grüne Curry-Hühnchen-Nudelsuppe Rezept (Paleo & Ketogenic)

Das Geheimnis dazu kohlenhydratarme Hühnernudelsuppe ist konnyaku Nudeln. Konnyaku-Nudeln sind aus asiatischer Süßkartoffelstärke hergestellt, glutenfrei und extrem kohlenhydratarm.

In der Tat haben die meisten Marken von Konnyaku-Nudeln nur 1-4 Gramm Kohlenhydrate pro Portion. Das heißt, Sie können Ihre Pasta essen und drück dich in deine Röhrenjeans!

Konnyaku-Nudeln finden Sie in „gesunden“ Lebensmittelketten und in einigen großen Lebensmittelgeschäften.

Konnyaku Nudeln

Zu kohlenhydratarme grüne Curry-Hühnernudelsuppe machen

Dies ist das einfachste Suppenrezept aller Zeiten. Nur Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in etwas Kokosöl anbraten. Dann rote Paprika und Möhren unterrühren.

Legen Sie ein paar Hähnchenbrust in den Topf, ganz. Dann Kokosmilch, Hühnerbrühe und Fischsauce einfüllen und ein paar Löffel grüne Currypaste hinzufügen.

Einfaches kohlenhydratarmes grünes Curry-Hühnernudelsuppenrezept (Paleo & Ketogen)

Die Brühe köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist. Dann die Hähnchenbrust zerkleinern und wieder in die Brühe geben.

Zum Schluss Konnyaku-Nudeln, Brokkoliröschen und frisches Basilikum hinzufügen. Das ist es!

Lebendige kohlenhydratarme grüne Curry-Hühnchen-Nudelsuppe Rezept (Paläo & Ketogen)

Leicht, gesund und voller Herzhaftigkeit! Diese kohlenhydratarme grüne Curry-Hühnernudelsuppe ist ein Muss für diesen Herbst!

Perfekte kohlenhydratarme grüne Curry-Hühnchen-Nudelsuppe Rezept (Paleo & Ketogenic)

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Grüne Curry-Hühnernudelsuppe mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Low Carb Green Curry Hühnernudelsuppe Rezept – Eine fabelhafte Paleo (und ketogene Diät) Hühnersuppe mit pikantem exotischem Geschmack und duftenden Kräutern!

Portionen: 8

  • 1 Teelöffel Kokosnussöl
  • 1 Zwiebel, geschält und gehackt
  • 3 Gewürznelken Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 1 rote Paprika, entkernt und gehackt
  • 3 Möhren, geschnitten
  • 1 1/4 Pfund ganze Hühnerbrust ohne Knochen ohne Haut
  • 13.5 Unzen dicke ungesüßte Kokosmilch (1 Dose)
  • 3-6 Esslöffel Grüne Currypaste
  • 9 Tassen Hühnersuppe
  • 3 Esslöffel Fischsoße
  • 14 Unzen Konnyaku Nudeln
  • 2 Tassen kleine Brokkoliröschen
  • 1/2 Tasse frische thailändische Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer
  • Geben Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einen großen Topf mit 6-8 Liter Sauce. Sobald das Öl heiß ist, die Zwiebeln, den gehackten Knoblauch und den Ingwer 3 Minuten lang anbraten, um sie zu erweichen. Gehackte Paprika und Karotten unterrühren.

  • Hähnchenbrust, Kokosmilch, 3 EL grüne Currypaste, Hähnchenbrühe und Fischsauce in den Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie es zum Kochen. Sobald Sie gekocht haben, reduzieren Sie die Hitze wieder auf mittleres Niveau und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.

  • In der Zwischenzeit die Konnyaku-Nudeln abtropfen lassen und ausspülen.

  • Hähnchenbrust mit einer Zange aus dem Topf nehmen. Verwenden Sie eine Gabel und die Zange, um das Huhn zu zerkleinern. Dann legen Sie es zurück in den Topf. Die Konnyaku-Nudeln und die Brokkoliröschen unterrühren. Nach Belieben 1-3 weitere Esslöffel grüne Currypaste hinzufügen. Nochmals probieren, dann nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Mit frischen Basilikumblättern garnieren und warm servieren.

ANMERKUNGEN: Grüne Currypaste variiert stark in Bezug auf Gewürzgehalt und Natrium, basierend auf der von Ihnen gekauften Marke. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Currypaste und fügen Sie am Ende mehr hinzu. Grüne Currypaste und Fischsauce finden Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften im Bereich "Internationale Lebensmittel".

Portion: 1Tasse, Kalorien: 231kcal, Kohlenhydrate: 9G, Protein: 18G, Fett: 13G, Gesättigte Fettsäuren: 10G, Cholesterin: 45mg, Natrium: 1610mg, Kalium: 803mg, Ballaststoff: 1G, Zucker: 3G, Vitamin A: 5415IU, Vitamin C: 62,6mg, Kalzium: 65mg, Eisen: 3mg

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ursprünglich veröffentlicht am 11. September 2017 – zuletzt aktualisiert 31. Mai 2019

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