Kung Pao Gebratener Rosenkohl

A Spicy Perspective

Knuspriges Kung Pao gebratenes Rosenkohl-RezeptDiese Kung Pao Gebratener Rosenkohl sind perfekt knusprig gebratene Rosenkohl mit scharfer asiatischer Glasur beträufelt!

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Meine Familie ist verrückt nach Rosenkohl in den Wintermonaten. Es scheint, als würden wir Rosenkohl mindestens einmal pro Woche von Dezember bis März rösten.

Sie bieten eine herzhafte Textur und einen milden kohlartigen Geschmack. Die perfekte Leinwand für alle Arten von Gewürzen.

Mutiger Kung Pao gebratener Rosenkohl

Noch mehr als geröstete Brüsseler lieben wir gebratene Brüsseler mit knusprigen goldbraunen Blättern, die abblättern. Doch das Braten von Rosenkohl verschwendet Öl, macht Unordnung und füllt das Haus mit einem seltsamen, fettigen Geruch.

Ich habe jedoch erfahren, dass Sie Brüssel im Ofen "braten" können, indem Sie ein Backblech auf einer hohen Temperatur vorheizen.

Kung Pao gerösteten Rosenkohl zubereiten

Im Ofen gebratener Rosenkohl hat die gleiche dunkle, knusprige Qualität wie in der Pfanne gebratener Rosenkohl. Diese Methode hält das Durcheinander im Ofen und reduziert den Ölverbrauch.

Sieg!

Gewusst wie: Kung Pao Gebratener Rosenkohl

Die heute gebratenen Kung-Pao-Rosenkohlsorten sind innen weich, außen knusprig und mit würziger, klebrig-süßer Kung-Pao-Sauce beträufelt.

Diese verlockende Sauce lässt die Brüsseler mit kräftigen asiatischen Aromen, knusprigen Erdnüssen und frischen Frühlingszwiebeln glänzen.

Du musst es versuchen!

Wie man Kung Pao gerösteten Rosenkohl macht

Wie man Kung Pao gerösteten Rosenkohl macht

Erhitzen Sie eine Blechpfanne bei 500 Grad im Ofen, um als Riesenbratpfanne zu fungieren. Rosenkohl in Öl einreiben. Dann schnell auf die Blechpfanne gießen und braten.

Perfektes Kung Pao geröstetes Rosenkohl-Rezept

Während die Brüsseler im Ofen braten, eine schnelle Kung-Pao-Glasur mit asiatischen Chilis, Ingwer, Knoblauch und Erdnüssen köcheln lassen.

Sobald der Rosenkohl fertig ist, die Glasur darüber träufeln!

Knuspriges Kung Pao gebratenes Rosenkohl-Rezept

Viola! Kung Pao geröstete Rosenkohl sind meine neue Lieblingssache.

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Bestes Kung Pao gebratenes Rosenkohl-Rezept

Schauen Sie sich unser Video-Tutorial an!

Kung Pao Gebratener Rosenkohl

Kung Pao geröstetes Rosenkohl-Rezept – Perfekt knusprig gebratener Rosenkohl mit scharfer asiatischer Kung Pao-Glasur!

Portionen: 8

  • Heizen Sie den Ofen auf 500 ° F vor. Legen Sie ein großes Backblech in den Ofen, um ihn zu erhitzen.

  • Rosenkohl putzen und halbieren. Gib sie in eine Schüssel und wirf sie mit Öl, um sie gründlich zu bestreichen.

  • Sobald der Ofen und die Blechpfanne heiß sind, gießen Sie den Rosenkohl auf die heiße Pfanne und schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, um sie in einer einzigen Schicht zu verteilen. Drehen Sie den Ofen auf 460 Grad F und "braten" Sie den Brüsseler 20 Minuten lang. Dann den Brüsseler umdrehen und für 10 Minuten in den Ofen stellen oder bis er sehr knusprig und dunkel ist (aber nicht verbrannt).

  • In der Zwischenzeit das Sesamöl, den Knoblauch, den Ingwer und die Chilischoten in eine kleine Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. Dann den schwarzen Essig, die Sojasauce, den Zucker, die Hoisinsauce und die Maisstärke einrühren. Lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln und eindicken. Erdnüsse unterrühren. Wenn die Sauce zu stark eingedickt ist, fügen Sie 3-4 Esslöffel Wasser hinzu. Rühren und köcheln lassen, bis die Sauce dick genug ist, um einen Löffel zu überziehen. Stellen Sie die Heizung ab.

  • Sobald die Brüsseler knusprig sind, legen Sie sie auf eine Platte und beträufeln Sie die Oberseite mit der Kung Pao-Sauce. Gehackte Schalotten darüber streuen und sofort servieren!

Portion: 8Unzen, Kalorien: 208kcal, Kohlenhydrate: 11G, Protein: 4G, Fett: 17G, Gesättigte Fettsäuren: 11G, Cholesterin: 0mg, Natrium: 357mg, Kalium: 282mg, Ballaststoff: 2G, Zucker: 5G, Vitamin A: 480IU, Vitamin C: 50,7mg, Kalzium: 32mg, Eisen: 1.1mg

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ursprünglich veröffentlicht am 3. Januar 2018 – zuletzt aktualisiert 17. April 2019

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