Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen

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Zarter Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen auf ASpicyPerspective.comIch bin kürbissüchtig … und nichts kann das Verlangen befriedigen Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen.

Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen

Es ist bedauerlich, dass der Kürbis streng saisonabhängig ist. Wenn Sie sich trauen, backen Sie a großer Kürbiskuchen im Sommer werden die Leute dich so ansehen, als ob du Unterwäsche auf deinem Kopf trägst. Kürbisplätzchen zu Ostern? Nicht in deinem Leben!

Das bedeutet, dass wir uns im Moment, solange wir die Chance haben, mit so vielen Kürbisgerichten wie möglich füllen MÜSSEN. Nicht wirklich. Das ist eine offizielle Komponente des Herbstes.

Dieser Kürbisgewürzkuchen mit Ahornglasur ist mein absolutes Lieblingskürbisrezept zum Füttern des Kürbisfetischs. Zugegeben, ich liebe diese Cremige Schokoladenkürbisriegel und ein guter Kürbis-Milchshake. Doch dieser Kuchen, Leute, ist aus den Charts.

Bester Kürbiskuchen

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass es sich um einen GROSSEN Kuchen handelt – drei 9-Zoll-Schichten mit einer dicken Schicht Ahornglasur für jede Schicht. Perfekt für die gemeinsame Nutzung mit einer großen Gruppe. Oder nicht.

Der Kürbisgewürzkuchen mit Ahornglasur ist unvergleichlich feucht mit einer guten Menge an Gewürzen. Ich biete drei Möglichkeiten, es aufzupeppen. Auf Nummer sicher gehen: Pumpkin Pie Spice, eine Standardmischung Ihrer Lieblingsherbstgewürze. Für den abenteuerlustigen Koch empfehle ich jedoch, entweder Garam Masala oder Chinese 5 Spice Powder hinzuzufügen. Beide enthalten den Komfort von Zimt, bieten aber auch einen zusätzlichen Kick verschiedener exotischer Gewürze (möglicherweise), einschließlich: Muskat, Fenchel, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Sternanis, Ingwer und Gewürznelke. Einige davon gelten als "herzhafte" Gewürze, aber Sie werden erstaunt sein, was sie für einen Kuchen leisten können.

Kürbis-Gewürz-KuchenDer Ahorn Zuckerguss in diesem Kürbisgewürzkuchen mit Ahorn Zuckerguss. Es ist Die perfekte Ergänzung zum Kürbisgewürzkuchen mit erdiger Süße und cremiger Konsistenz. Es bringt dieses Kürbis-Meisterwerk auf die nächste Stufe.

LIEBE. dieser Kuchen. Und du auch!

Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen

Nichts kann ein Kürbis-Verlangen befriedigen Kürbis-Gewürz-Kuchen mit dem Ahorn-Bereifen.

Portionen: 16 scheiben

Für den Kürbisgewürzkuchen:

Für den Kürbisgewürzkuchen:

  • Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor. Fetten und mehlen Sie drei 9-Zoll-Kuchenformen und legen Sie sie beiseite.

  • Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Die zerlassene Butter, den Kürbis und die Eier einfüllen und glatt rühren (oder rühren).

  • Den Teig gleichmäßig auf die drei Pfannen verteilen. 30-35 Minuten backen, bis die Oberseite beim Drücken zurückspringt.

  • 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus den Pfannen klappen und vollständig abkühlen lassen. Schneiden Sie die Oberseite jedes Kuchens mit einem gezackten Messer ab, um eine ebene Oberfläche zu erhalten.

Für das Maple Frosting:

  • Den Frischkäse, die Butter, den Ahornsirup und die Vanille in eine Schüssel geben. Leicht und cremig schlagen. Den Puderzucker langsam dazugeben und verquirlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Montieren:

  • Einen Kuchen auf einen Kuchenteller legen. 1/3 des Zuckergusses in einer dicken Schicht darüber verteilen. Fügen Sie den zweiten Kuchen hinzu und verteilen Sie ein weiteres Drittel des Zuckergusses darauf. Top mit dem dritten Kuchen. Legen Sie den restlichen Zuckerguss in einen Spritzbeutel mit einer dekorativen Spitze. Pipe Sterne über die Oberseite des Kuchens. Nach Belieben mit gehackten Nüssen garnieren.

Portion: 1Scheibe, Kalorien: 796kcal, Kohlenhydrate: 103G, Protein: 8G, Fett: 41G, Gesättigte Fettsäuren: 25G, Cholesterin: 168mg, Natrium: 516mg, Kalium: 309mg, Ballaststoff: 3G, Zucker: 80G, Vitamin A: 9030IU, Vitamin C: 2.1mg, Kalzium: 117mg, Eisen: 2.3mg

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ursprünglich veröffentlicht am 13. Oktober 2011 – zuletzt aktualisiert 21. Juni 2019

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