Lebkuchen-Kürbis-Kleinigkeit mit Cran-Granatapfel-Sauce

A Spicy Perspective

Heute nehme ich an einem virtuellen Feiertagsbrunch Potluck teil, mit einer Lebkuchen-Kürbis-Kleinigkeit mit Granatapfelsauce.

Kürbis-Kleinigkeit

Ich diene einen wunderschönen Kürbis-Kleinigkeit mit altmodischem Lebkuchen, geschlagener Kürbiscreme und würziger Preiselbeergranatapfelsoße. Für mich sind dies die Aromen, die SCREAM feiert. Warum kombinieren Sie sie nicht in einem lebendigen, festlichen Rahmen?

Lebkuchen-Kleinigkeit

Die Basis für Lebkuchen-Kleinigkeiten beginnt mit dichtem traditionellem Lebkuchen, einem schweren, leicht gesüßten Kuchen mit intensivem Geschmack. Leichte und flauschige Kürbiscreme bildet einen Kontrast zum Lebkuchen, während die süße und herbe Cranberrysauce POP mit Granatapfelessenz und einem Schuss Himbeerlikör bietet. Jedes Festtagsdessert braucht einen kleinen Schnaps, um den Bauch an kalten Winterabenden zu wärmen.

Wie man Kleinigkeit macht

Diese Kürbis-Kleinigkeit ist eine Augenweide und eine Wohltat für den Gaumen. Außerdem ist es ein fantastisches essbares Herzstück für Ihren Feiertagstisch.

Achten Sie darauf, alle herrlichen Gerichte auf der Potluck-Speisekarte unten zu überprüfen!

Kürbis-Lebkuchen-Kleinigkeit

Das Getränk
Godiva Schlammlawine Minitini – Kristen aus Dine & Dish

Hauptgang
Lebkuchen French Toast – Diane aus Erstellt von Diane
Asiatisches Fusionsomelett / Frittata – Jeanette aus Jeanettes gesundes Leben

Beilagen
Kartoffelauflauf – Julie aus Die kleine Küche
Haselnuss gebratener Rosenkohl – Carolyn aus Den ganzen Tag träume ich vom Essen
Makkaroni & Käse – Naomi aus Bakers Royale

Dessert
Lebkuchen Kürbis Trifle mit Cranberry Granatapfelsauce – Sommer
Mandel-Brickle-Kaffee-Kuchen – Kathy aus Kochen auf der Seite
Lebkuchen Cupcakes mit Brown Sugar Buttercream – Cheryl aus TidyMom

Mitbringsel / Gastgeberin Geschenk
Dunkle Schokoladenrinde mit Ingwer, Kürbiskernen und Aprikosen Gourmande in der Küche

Kürbis-Kleinigkeit

Lebkuchen-Kürbis-Kleinigkeit mit Cran-Granatapfel-Sauce.

Portionen: 10

Für die Cranberry-Granatapfel-Sauce:

  • Stellen Sie einen kleinen Topf auf mittlere bis hohe Hitze. Alle Zutaten für die Preiselbeersauce in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze ein wenig und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln, um es zu verdicken. Die Sauce sollte eine dünne Geleekonsistenz haben, die sich beim Abkühlen verdickt. Vom Herd nehmen und in den Kühlschrank stellen.

  • Für den Lebkuchen eine 8×8-Zoll-Auflaufform einfetten und den Ofen auf 325 Grad F vorheizen. In einer großen Schüssel Öl, Zucker, Melasse, Ei, Gewürze und Salz glatt rühren. Das Mehl langsam dazugeben und gut verquirlen.

  • Erhitzen Sie eine halbe Tasse Leitungswasser, bis es sich heiß anfühlt. Mischen Sie das Backpulver mit dem heißen Wasser und rühren Sie das Wasser langsam in den Teig. Den Teig in die Auflaufform geben und 45 Minuten backen.

  • Nach dem Abkühlen aus der Pfanne klappen und in 1-Zoll-Würfel schneiden.

  • Für die Kürbiscreme 1 Tasse Sahne mit einem Elektromixer aufschlagen. Die Schlagsahne beiseite stellen und in einer separaten Schüssel den Frischkäse, das Kürbispüree, den Zucker und das Kürbiskuchengewürz schaumig rühren. Kratzen Sie die Schüssel und schlagen Sie die Schlagsahne vorsichtig in die Kürbismischung.

  • Sobald die Cranberry-Sauce abgekühlt ist, die Lebkuchen-Kleinigkeit darauf legen: 1/3 Kuchenwürfel auf den Boden, 1/3 Kürbiscreme, die Hälfte der Cranberry-Sauce. Wiederholen. Legen Sie das letzte Drittel der Lebkuchenwürfel darauf und geben Sie das letzte Drittel der Kürbiscreme darauf. Mit frischen Granatapfelaromen garnieren. Sie sollten 3 Schichten Kuchen, 3 Schichten Sahne und 2 Schichten Moosbeere haben.

QUICKIE VERSION: Die Feiertage können verrückt sein! Machen Sie dies noch schneller, indem Sie Lebkuchenkuchen in einer Bäckerei und GUTE, vorgefertigte Preiselbeersoße in einem Gourmet-Lebensmittelgeschäft kaufen. Machen Sie die Kürbiscreme und Schicht wie angegeben.

Portion: 1Portion, Kalorien: 593kcal, Kohlenhydrate: 80G, Protein: 7G, Fett: 28G, Gesättigte Fettsäuren: 19G, Cholesterin: 73mg, Natrium: 580mg, Kalium: 586mg, Ballaststoff: 4G, Zucker: 59G, Vitamin A: 3185IU, Vitamin C: 8.3mg, Kalzium: 138mg, Eisen: 2.4mg

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ursprünglich veröffentlicht am 6. Dezember 2011 – zuletzt aktualisiert 20. Juni 2019

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