Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies (kohlenhydratarm!)

A Spicy Perspective

Müssen versuchen! Magic 4-Ingredient Schokoladenkekse Rezept #gesund #Lowcarb #glutenfrei #paleo #vegan Magic 4-Ingredient Schokoladenkekse, eine gesündere Version Ihres klassischen Lieblingsplätzchenrezepts.

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Wenn Sie versuchen, Heathy zu essen, kann es sehr schwierig sein, Kekse aus Ihrem Lebensstil zu entfernen.

Cookies machen uns schließlich glücklich. Sie können nicht mit dem gleichen Eifer wie mit einem weichen dekadenten Keks an einer Karottenstange kauen.

Ich habe rumgespielt gesundheitsfördernd Kekse in dieser Saison. Kekse mit alternativen Mehlen und Süßungsmitteln enthalten weniger Kohlenhydrate und verarbeitete Zutaten. Irgendwann habe ich festgestellt, dass Sie nicht wirklich verwenden müssen irgendein Mehl überhaupt, um einen zarten Schokoladenkeks zuzubereiten … Man muss nur Nussbutter zu schätzen wissen.

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Es ist wahr!

Mit nur 4 magischen Zutaten können Sie unglaublich weiche und süße Kekse zubereiten:

  • Nussbutter (jede Sorte)
  • Kokospalmenzucker
  • Eier
  • Dunkle Schokoladenstückchen

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Die heutigen Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies sind gesünder als herkömmliche Kekse, aber genauso zufriedenstellend. Sie werden ohne Mehl jeglicher Art hergestellt Gluten-frei und getreidefrei für diejenigen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen.

Die Verwendung von Nullmehl bedeutet auch, dass Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies die richtige Wahl sind niedriger in Kohlenhydraten als klassische Kekse.

Ich habe rohen Kokospalmenzucker verwendet Chemikalien reduzieren aus verarbeitetem Weißzucker und extrem dunklen Schokoladenstückchen, um den Zucker zu reduzieren und die Schokoladenattraktivität zu steigern.

Sie können jede Art natürlicher Nussbutter verwenden, die Sie mögen … Erdnussbutter, Mandelbutter, Cashewbutter, sogar Sonnenblumenbutter. Wenn Sie die Erdnussbutter überspringen, sind diese Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies paläofreundlich auch!

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Auf magische Weise verbinden sich Nussbutter, Zucker und Eier zu einer wunderbaren Keksbasis.

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Oh, ich bin noch nicht mit den Auszeichnungen fertig. Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies sind auch:

  • Super schnell und einfach zu machen.
  • Kann auf zwei Backblechen in den Ofen gedrückt werden (da sie sich beim Backen nicht ausbreiten.)
  • Benötigen sehr wenig Aufräumen.
  • Und sind eine große Gefrierfestlichkeit!

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Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihre Hände nicht aus der Keksdose halten können, frieren Sie die gesamte Charge ein. Wenn Sie eine Leckerei benötigen, ziehen Sie nur ein oder zwei Kekse auf einmal heraus und lassen Sie sie auftauen.

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Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies sind sicherlich nicht die schönsten Kekse, die ich je gemacht habe, aber sie gehören zu den Top 3 in meiner Familie.

Warum sitzt du immer noch hier, mit so vielen erstaunlichen Gründen, Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies herzustellen?

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Schauen Sie sich das Video-Tutorial unten an!

Magic 4-Ingredient Schokoladenkekse

Low Carb Kekse vom Feinsten! Diese einfach zuzubereitenden Magic 4-Ingredient Chocolate Chip Cookies sind so reichhaltig und lecker, dass sie sich hervorragend für kohlenhydratarme Diäten eignen.

Portionen: 30 Kekse

  • 16 Unzen natürliche nussbutter, jede Sorte
  • 1 1/2 Tassen Kokospalmenzucker
  • 2 Große Eier
  • 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen (Ich habe 70% Kakao verwendet)
  • Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.

  • Nussbutter, Palmzucker und Eier in die Schüssel eines Elektromixers geben und glatt rühren. Schaben Sie die Schüssel und schlagen Sie erneut. Dann langsam die Schokoladenstückchen untermischen.

  • Verwendung einer 1 1/2 Esslöffel Keks KugelDen Teig auf das Backblech geben. Sie können sie ziemlich nahe beieinander platzieren, da sie sich nicht ausdehnen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Spitzen nach unten zu drücken, um ungefähr 1/2 Zoll dick.
  • 10-12 Minuten backen. Lassen Sie die Kekse auf den Backblechen vollständig abkühlen. Sie sind zu weich zum Aufnehmen, bis sie abgekühlt sind. In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen lagern.

Benötigen Sie eine Möglichkeit, Ihre Hände aus der Keksdose zu halten? Diese Kekse gefrieren gut, so dass Sie 1-2 auf einmal herausziehen und sie auftauen lassen können.

Portion: 1Plätzchen, Kalorien: 155kcal, Kohlenhydrate: 13G, Protein: 4G, Fett: 10G, Gesättigte Fettsäuren: 2G, Cholesterin: 10mg, Natrium: 27mg, Kalium: 155mg, Ballaststoff: 1G, Zucker: 7G, Vitamin A: 15IU, Vitamin C: 0mg, Kalzium: 72mg, Eisen: 0,6mg

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ursprünglich veröffentlicht am 19. Mai 2017 – zuletzt aktualisiert 31. Mai 2019

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