Mexikanischer Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top

A Spicy Perspective

Flauschiger mexikanischer Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top! #FrühstücksauflaufFluffy Mexican Breakfast Casserole mit Hash Brown Top – Ein unwiderstehlicher Hash Brown Casserole mit goldener Kartoffelkruste und zarten Schichten aus Eiern, Käse, Tortilla, Paprika und Chili.

Mexikanischer Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Wenn Ihnen jeden Morgen das gleiche alte Frühstück langweilig wird, spüre ich Ihren Schmerz. Eiweißshakes, Müsli und Haferflocken werden nach einer Weile alt.

In letzter Zeit wache ich morgens auf Verlangen für etwas etwas anderes als normal.

Wenn ich darüber nachdenke, wonach ich mich lange genug sehne, fallen mir mehrere Dinge immer wieder ein… Eier, scharfe Käsegüte, Gewürze und eine weich-knusprige strukturelle Balance. Das ist eine Kombination, die ich könnte noch nie von etwas genug haben.

Leichte mexikanische Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Nachdem ich tagelang über das perfekte Frühstück geträumt habe, habe ich endlich ein Rezept, das mir zusagt.

Der heutige herzhafte mexikanische Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top ist ein Frühstücksauflauf am Morgen, von dem ich anscheinend nicht genug bekommen kann, und auch niemand anders, der ihn probiert hat. Flauschige Eier und Tortillas, geschmolzener Käse, rote Paprikaschoten, grüne Chilischoten und eine knusprige goldene Kruste, die mit der Brillanz der aufgehenden Sonne mithalten kann.

Dies ist ein Frühstück, für das es sich lohnt, morgens aufzustehen.

Mexikanischer Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Mein mexikanischer Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top beginnt mit einer einfachen Mischung aus Eiern, Käse und gehackten Mehltortillas.

Dann fügte ich Zwiebeln, rote Paprika und scharf Alte El Paso Green Chiles für geschmack. Die Chilis verleihen dem Frühstücksauflauf eine würzige mexikanische Note, während die Tortillas einen Teil der Feuchtigkeit aufnehmen und den Auflauf im Ofen aufblähen lassen.

Wie man mexikanischen Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top macht! #Frühstücksauflauf

Machen Sie den besten mexikanischen Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Mischen zart Alte El Paso Mehl Tortillas in die Mischung dient auch ein anderer Zweck. Es verleiht der Eimischung Stabilität, sodass sie die erstaunliche goldbraune Kruste aufnehmen kann!

Wie man den besten mexikanischen Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top zubereitet! #Frühstücksauflauf

Für das Hash Brown Top habe ich aufgetaute Kartoffeln mit Rösti kombiniert Altes El Paso Taco-Gewürz und geschmolzene Butter. Das Taco-Gewürz überzieht die Kartoffelschnitzel und verleiht ihr einen pikanten Geschmack und Farbe. Während die Butter für das Richtfest im Backofen sorgt.

Zesty Mexican Breakfast Casserole mit knusprigem Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Schauen Sie sich nur das knusprige Kartoffeloberteil an!

Jedes Mal, wenn ich diesen einfachen mexikanischen Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top aus dem Ofen ziehe, folgt ein breites Lächeln.

Mexikanischer Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Es ist weich und flauschig und hat ein knuspriges Oberteil, mit dem Sie immer wieder gerne zurückkehren.

Unser mexikanischer Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top ist eine fantastische Frühstücksidee für Feiertage und Familientreffen. Es macht zwölf herzhafte Portionen, die Sie alle auf einmal austeilen können, oder wickeln und servieren Sie jedes Stück einzeln, die ganze Woche lang.

Ich liebe diesen mexikanischen Frühstücksauflauf mit knusprigem Hash Brown Top! #Frühstücksauflauf

Mexikanischer Frühstücksauflauf mit Hash Brown Top

Mexikanischer Frühstücksauflauf mit Hash Brown-Auflauf – Ein Hash Brown-Auflauf mit einem knusprigen Kartoffelauflauf und flauschigen Schichten aus Eiern, Käse, Tortilla und Paprika.

Portionen: 12

  • Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor. Besprühen Sie eine große 9×13-Zoll-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray und legen Sie sie beiseite.

  • Schneiden Sie die Tortillas in 1/2-Zoll von 1-Zoll-Streifen. Die Eier in einer großen Schüssel gut verquirlen. Dann den geriebenen Käse, den gehackten Paprika, die Chilischoten, 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Tortillas untermischen. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform.

  • In einer separaten Schüssel die zerkleinerte Kartoffel mit dem Old El Paso Taco Seasoning mischen. Dann die Butter über die Kartoffeln träufeln und zum Überziehen werfen.

  • Streuen Sie die zerkleinerten Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht über die Eimischung. Dann in den Ofen stellen und 50-60 Minuten backen, bis die Mitte aufgebläht ist und die hashbraune Oberseite knusprig ist. Warm servieren, mit Crema beträufeln und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Portion: 1G, Kalorien: 334kcal, Kohlenhydrate: 22G, Protein: 17G, Fett: 20G, Gesättigte Fettsäuren: 9G, Cholesterin: 260mg, Natrium: 908mg, Kalium: 358mg, Ballaststoff: 2G, Zucker: 2G, Vitamin A: 1280IU, Vitamin C: 23.8mg, Kalzium: 257mg, Eisen: 2.6mg

Dieses Rezept machen? Folge uns auf Instagram und tagge @ASpicyPerspective damit wir teilen können, was du kochst!

Offenlegung: Dieser Beitrag wird von Old El Paso gesponsert. Alle Meinungen sind meine eigenen.

Teile dieses Rezept mit Freunden!

ursprünglich veröffentlicht am 17. Juni 2015 – zuletzt aktualisiert 4. Juni 2019

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*