Ofengebackenes Lachsrezept (VIDEO)

A Spicy Perspective

Ofengebackener Lachs Rezept: Dieser zarte Schuppen gebackenes Lachsrezept ist mit einem gekrönt Parmesankrautkruste. Ein einfaches, schmackhaftes Gericht aus 6 Zutaten!

Rezept für ofengebackenen Lachs

Fisch auswählen

Lass uns darüber sprechen Ofengebackenes Lachsrezept, aber zuerst…

Der Einkauf von Lebensmitteln ist jetzt viel einfacher, da meine beiden Babys zweistellig sind. Früher habe ich es vermieden, sie um jeden Preis in den Laden zu bringen, weil ich die endlose Schlacht von … fürchtete.

  • "Kann ich dieses Getreide haben?"
  • "Nun, kann ich stattdessen dieses Orangensoda haben?"
    • "Das brauchst du nicht, du bist süß genug."
  • „Nun, was ist mit diese Kartoffelchips?"
    • "Für die Liebe von Pete, NEIN … Hör auf, nach Müll zu fragen!"

Für diejenigen von euch, die es wissen genau Ich bin stolz darauf, Ihnen mitzuteilen, dass meine Kinder beim Einkaufen plötzlich endlich hilfreich geworden sind.

Das ist richtig, nach nur 852 NOs auf dem Markt haben sie den Hinweis verstanden, dass wir wird nicht überschüssiges Junk-Food kaufen. Sie haben auch angefangen, mir zu helfen, indem sie angeboten haben, die Produkte auszusuchen und zum nächsten Gang zu springen, um den Gegenstand zu holen, den wir vergessen haben.

Dies ist eine große Leistung. Und obwohl ich nie gedacht hätte, dass dieser Tag kommen würde und es mir hunderte Male gewünscht hätte, macht es mich traurig, dass sie so erwachsen sind.

Neulich ist mir aufgefallen, dass sie sehr ausdauernd einkaufen.

Als sie gebeten wurden, zum Abendessen Fisch auszusuchen, kamen sie mit Lachs zurück und gaben an, dass dies der einzige heute verfügbare Fisch war, der wild gefangen wurde.

Lass uns alle für einen Moment mit Tränen in den Augen innehalten.

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Ofengebackenes Lachsrezept

Aber ich schweife ab, das ist wunderbar 6-Zutaten Ofen gebackener Lachs mit Parmesankrautkruste ist, was wir mit dem wilden gefangenen Lachs machten, den sie wählten. Hier ist was Sie brauchen!

  • Wildlachsfilet – Holen Sie sich eine, die groß genug ist, um so viele Menschen wie Sie füttern zu können. Oder kaufe zwei Filets!
  • Semmelbrösel – Ich habe einfache Semmelbrösel verwendet, aber Sie können auch italienische Semmelbrösel verwenden, wenn Sie möchten.
  • Parmesan Käse – Gerieben! Frisch gerieben ist am besten, aber Sie können auch vorgeriebenen Käse verwenden.
  • Zerhackter Knoblauch – Zu den italienischen Aromen hinzufügen.
  • Frische Kräuter – Ich habe Thymian und Schnittlauch verwendet und fein gehackt.
  • Butter – Dies hilft dabei, die Krustenzutaten zusammenzuhalten und verleiht ihnen Geschmack.
  • Salz und Pfeffer – Ich weiß, ich habe 6 Zutaten gesagt, aber Salz und Pfeffer zählen nicht! Sie möchten Ihr Protien immer würzen, um seinen natürlichen Geschmack hervorzuheben!

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Wie man Lachs backt

  1. den Ofen vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit Linie ein großes Backblech umrandet. mit Folie oder Pergamentpapier. Stelle das Lachsfilet auf dem Backblech.
  2. In einer kleinen Schüssel Die Semmelbrösel, den Parmesankäse, den Knoblauch und die Kräuter mischen. Nieselregen geschmolzene Butter über die mischung geben und mit würzen Salz und Pfeffer. Mit der Hand mischen, um die Semmelbrösel mit Butter zu bestreichen.

  3. Streuen Sie die Mischung über das Lachsfilet.

  4. 10-12 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart ist und die Kruste golden ist. Wenn die Kruste nicht bräunt, schalten Sie den Grill 1 Minute lang ein und entfernen Sie ihn dann. Warm servieren.

Dieses ofengebratene Lachsrezept ist eine schnelle Zubereitung zum Abendessen, die Sie zur Not oder sogar bei einer Dinnerparty servieren können.

Parmesan-Kruste

Glutenfreies Lachsrezept

Um dieses Lachsrezept zu machen Glutenfrei, versuchen Sie es mit Crushed Rice Chex Müsli anstelle von Paniermehl. Ein Kommentator tat und liebte es!

Es gibt auch glutenfreie Semmelbrösel, die Sie kaufen und verwenden können.

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Kann ich gefrorene Lachsfilets verwenden?

Ja, du kannst! Das Tolle an diesem Lachsrezept ist, dass es den Fisch erhebt. Und Sie können sogar jede Art von Fisch verwenden, die Sie möchten. Heilbutt, Wels usw.

Die Parmesankräuterkruste übertrifft dieses Rezept wirklich.

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Beilagen

Jeder liebt diesen ofengebackenen Lachs mit Parmesankräuterkruste.

Der feuchte, gehaltvolle Lachs, überzogen mit einem knusprigen Kräuterdeckel, ist ein Publikumsmagnet mit einem Hauch von Eleganz.

Es passt gut zu unserem Gegrillter Salat mit Romaine und Avocado, Marktbohnensalatund / oder unsere Gebratene Aubergine mit Honig.

Gebackener Lachs

Siehe die Rezeptkarte & das VIDEO unten, um zu erfahren, wie ofengebackener Lachs hergestellt wird. Genießen!

Weitere Gerichte wie dieses Rezept für ofengebackenen Lachs!

Ofengebackenes Lachsrezept

Ofengebackener Lachs Rezept: Dieser zarte Schuppen gebackenes Lachsrezept ist mit einem gekrönt Parmesankrautkruste. Ein einfaches, schmackhaftes Gericht aus 6 Zutaten!

Portionen: 6

  • 1,5-2 Pfund ganzes wildes Lachsfilet
  • 1/4 Tasse einfache Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse Parmesan Käse gerieben
  • 2 Gewürznelken Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel Thymian und Schnittlauch fein gehackt
  • 2 Esslöffel Butter geschmolzen
  • Salz und Pfeffer
  • Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Folie oder Pergamentpapier aus. Legen Sie das Lachsfilet auf das Backblech.

  • In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesankäse, den Knoblauch und die Kräuter vermischen. Die geschmolzene Butter darüber träufeln und mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer würzen. Mit der Hand mischen, um die Semmelbrösel mit Butter zu bestreichen.

  • Streuen Sie die Mischung über das Lachsfilet. 10-12 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und die Kruste golden ist. Wenn die Kruste nicht bräunt, schalten Sie den Grill 1 Minute lang ein und entfernen Sie ihn dann. Warm servieren.

Portion: 4Unzen, Kalorien: 241kcal, Kohlenhydrate: 4G, Protein: 25G, Fett: 13G, Gesättigte Fettsäuren: 4G, Cholesterin: 76mg, Natrium: 180mg, Kalium: 578mg, Ballaststoff: 0G, Zucker: 0G, Vitamin A: 200IU, Vitamin C: 0,3mg, Kalzium: 75mg, Eisen: 1.3mg

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ursprünglich veröffentlicht am 2. September 2018 – zuletzt aktualisiert 11. September 2019

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