# Zutaten:
→ Trockene Zutaten
01 - 2 Tassen Vollkornweizenmehl
02 - 1/2 Tasse Haferflocken
03 - 1/4 Tasse Magermilchpulver
04 - 1/2 Teelöffel Backpulver
→ Flüssige Zutaten
05 - 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
06 - 1/4 Tasse natürliche Erdnussbutter (ungesalzen, ohne Xylit)
07 - 2 große Eier
08 - 1/3 Tasse Wasser (nach Bedarf)
# Zubereitung:
01 - Backofen auf 350 °F vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel Vollkornweizenmehl, Haferflocken, Magermilchpulver und Backpulver vermischen.
03 - In einer separaten Schüssel Apfelmus, Erdnussbutter und Eier glatt verquirlen.
04 - Die feuchte Mischung allmählich zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis ein Teig entsteht. Bei zu trockenem Teig Wasser esslöffelweise hinzufügen.
05 - Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf 1/4 Zoll Dicke ausrollen.
06 - Mit einem Knochen-Ausstecher Formen ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
07 - 25–30 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und fest sind.
08 - Vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bevor die Kekse gefüttert werden.