Pepper Jack & Tomato Grilled Cheese (Druckversion)

Würziges Sandwich mit Pepper-Jack-Käse, frischen Tomaten und Jalapeño-Brot, gegrillt bis goldbraun und geschmolzen.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 4 Scheiben Jalapeño-Brot

→ Käse

02 - 4 Scheiben Pepper Jack Käse

→ Gemüse

03 - 1 mittlere reife Tomate, dünn geschnitten

→ Fette und Aufstriche

04 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht

→ Gewürze

05 - Prise Salz
06 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

# Zubereitung:

01 - Brotscheiben auf sauberer Oberfläche auslegen. Eine Seite jeder Scheibe mit Butter bestreichen.
02 - Zwei Scheiben mit der Butterseite nach unten auf einen Teller oder ein Brett legen. Jede mit 2 Scheiben Pepper Jack Käse und der Hälfte der Tomatenscheiben belegen. Tomaten leicht mit Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht.
03 - Mit den restlichen Brotscheiben, Butterseite nach oben, abdecken und zwei Sandwiches formen.
04 - Große Antihaftpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.
05 - Sandwiches in die Pfanne legen. 3 bis 4 Minuten pro Seite braten und sanft mit einem Spatel drücken, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
06 - Aus der Pfanne nehmen, 1 Minute abkühlen lassen, in der Mitte durchschneiden und sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Spicy Kick: The combination of jalapeño bread and pepper jack cheese provides a consistent and enjoyable level of heat.
  • Fresh & Melty: Juicy tomato slices provide a refreshing contrast to the gooey, melted cheese.
  • Quick & Simple: With only 5 minutes of prep and 8 minutes of cooking, this meal is ready in under 15 minutes.
02 -
  • Manage Moisture: Pat the tomato slices dry with a paper towel before adding them to the sandwich to prevent the bread from getting soggy.
  • Uniform Browning: Press the sandwich gently with a spatula to ensure the bread makes full contact with the skillet for even browning.
  • Cheese Melt: If the bread is browning too fast before the cheese melts, lower the heat slightly and cover the skillet with a lid for a minute.
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