Selbst gemachtes Küken Fil ein Nugget-und Soßen-Rezept

A Spicy Perspective

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Chick-Fil-A. Es ist der einzige Schnellimbiss, in dem meine Kinder mich dazu überreden können, sie regelmäßig zu sich zu nehmen.

Wenn wir Besorgungen machen und hungern, kann ich nicht nein sagen zu dem Gedanken an heiße, knusprige, perfekt gewürzte Hühnchenstücke mit scharfer Chick-Fil-A-Sauce … und einer eiskalten Limonade.

Was ist mit diesen verdammten Nuggets, die sie so unwiderstehlich machen? Für mich ist es die Einfachheit des Geschmacks, kombiniert mit dem Kontrast von knusprigem Brot und saftigen kleinen Hühnchenstücken.

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Ich wollte herausfinden, was genau macht Chick-Fil-A so verlockend.

Anstatt einen Teilzeitjob als Undercover-Koch zu bekommen, habe ich viel gegoogelt und nachgefragt. Sie werden nicht glauben, wie viele Leute in der Vergangenheit bei Chick-fil-A gearbeitet haben!

Einfache hausgemachte Küken Fil A Nugget und Sauce Rezept - super !! Machen Sie große Mengen für Partys!

Hier sind die Tipps, die ich gesammelt habe, um ein perfektes hausgemachtes Küken-Fil-Nugget-Sauce-Rezept zuzubereiten…

Die Hühnerstücke in Gurkensaft einlegen. Dies verleiht dem Huhn Geschmack und seine extrem feuchte Textur.

Die Mehlmischung kräftig würzen. Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Mehl zu viel Salz oder Gewürze enthält. Das meiste wird sowieso abgeschüttelt.

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Das Huhn doppelt eintauchen. Hühnchen benötigt zwei Schichten Mehl mit dazwischen liegendem Eierspülmittel, um das Hühnchen richtig zu verkrusten und knusprig zu überziehen. Die erste Mehlschicht sollte sehr dünn sein. Sobald es nass ist, fungiert es als Klebstoff, der die zweite Mehlschicht an den Hühnerstücken festhält.

Lassen Sie das Huhn vor dem Braten ruhen. Ein ehemaliger Chick-Fil-A-Koch sagte, je länger das Huhn zwischen dem Überziehen und dem Braten liegt, desto besser. Wenn Sie dem panierten Huhn eine gewisse Ruhezeit einräumen, bleibt das Huhn beim Panieren fest, sprudelt nicht und fällt ab. Indem Sie alle Stücke doppelt eintauchen und vor dem Erhitzen des Öls auf einen Wäscheständer legen, geben Sie dem Huhn und dem Panieren sozusagen Zeit, eins zu werden.

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Erstellen Sie Ecken und Winkel. Ein weiterer geheimer Chick-Fil-A-Trick besteht darin, der Mehlmischung vor dem zweiten Bagger etwas Eiwasser zuzusetzen. Indem Sie das Eiwaschmittel mit Ihren Fingern in das Mehl mischen, erzeugen Sie winzige Krümel, die das Huhn beim zweiten Eintauchen festhalten.

In Erdnussöl anbraten. Erdnussöl verleiht Chick-Fil-A-Nuggets ihren besonderen Geschmack und ihre besondere Textur. Wenn Sie eine Nussallergie haben, können Sie Rapsöl verwenden. Chick-Fil-A besteht jedoch darauf ihr Erdnussöl wurde speziell zur Entfernung von Nussproteinen raffiniert und ist daher allergenfrei.

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Tauchen Sie ein in Chick-Fil-A-Sauce! Es ist nicht nur das Huhn, sondern auch die Sauce, die Chick-fil-A so großartig macht. Ratet mal, du kannst es dir zu Hause selber machen!

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Das heutige hausgemachte Rezept für Chick Fil A Nugget and Sauce kommt dem Original so nahe, wie ich es machen kann. Diese kleinen Jungs sind knusprig, saftig und absolut unwiderstehlich.

Sie können ein Bündel auf Partyplatten speichern, indem Sie mehrere Chargen dieses hausgemachten Chick Fil A-Nugget- und Saucenrezepts für Ihre Veranstaltungen anfertigen. Ihre Gäste werden den Unterschied nie erfahren … es sei denn, Sie sagen es ihnen!

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Selbst gemachtes Küken Fil ein Nugget-und Soßen-Rezept

Hausgemachte Chick-Fil-A Nugget und Sauce Rezept – Diese einfachen Nachahmer Chick-Fil-A Nuggets sind so lecker und ermöglichen es Ihnen, eine große Menge für Partys zu machen!

Portionen: 8

Für die Chick-Fil-A Nuggets:

Für die Chick-Fil-A Sauce:

  • Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Den Gurkensaft in der Mikrowelle in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erwärmen, bis er sich heiß anfühlt. Rühren Sie den Zucker ein, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten oder über Nacht einweichen. Beim Braten in den Kühlschrank stellen.

  • Für die Sauce: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

  • Sobald das Huhn im Gurkensaft eingelegt ist, mischen Sie Mehl, Salz, Maisstärke, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. Den Gurkensaft abtropfen lassen. Legen Sie ein Trocken- / Kühlregal und die Hühnerbrocken in das Mehl tauchen. Überschüssiges Mehl abschütteln, damit die Beschichtung sehr dünn ist. Legen Sie das Huhn auf den Rost. Beschichten Sie alle Hühnchenstücke, bevor Sie fortfahren.
  • Als nächstes Milch und Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. 2 Esslöffel Eierspülmittel in die restliche Mehlmischung geben und mit den Fingern zu kleinen Kieseln verarbeiten. Tauchen Sie die Hühnchenstücke in das Eiwasser und tauchen Sie sie dann wieder in die Mehlmischung. Das überschüssige Mehl abschütteln und wieder auf den Wäscheständer legen.

  • Sobald das ganze Huhn doppelt in die Mehlmischung getaucht ist, gießen Sie das Öl in einen großen Soßentopf. Schalten Sie die Hitze auf mittel bis mittelhoch. Stellen Sie ein Aufsteckthermometer auf die Seite des Topfes und bringen Sie die Temperatur auf 350 ° F.

  • Sobald das Öl fertig ist, geben Sie vorsichtig ein Drittel der Hühnchenstücke in das heiße Öl. Einmal umrühren und 3-4 Minuten goldbraun braten. Verwenden Sie einen Spinnenabschäumer, um die Hühnchenstücke aus dem Öl zu schöpfen. Legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller. Schneiden Sie ein großes Stück auf, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.

  • Lassen Sie die Temperatur wieder auf 350 Grad ansteigen. Wiederholen Sie dies noch zweimal mit den restlichen Hühnchenstücken. Sie können die gebratenen Hähnchenstücke in einem 200-Grad-F-Ofen warm halten, wenn Sie möchten. Sobald das ganze Huhn gekocht ist, servieren Sie es warm mit Chick-Fil-A-Sauce.

ANMERKUNGEN: 1) Wenn Sie der Mehlmischung ein wenig Eiwasser hinzufügen, können Sie die Ecken und Kanten der Hühnchenbrotwurst verbessern. 2) Versuchen Sie nicht, den Vorgang zu beschleunigen, indem Sie das Öl früher als empfohlen erhitzen. Wenn Sie das Huhn auf dem Wäscheständer ruhen lassen, bleibt dem Brot Zeit, am Huhn zu haften, sodass keine Lücken zwischen dem Huhn und dem Brot entstehen.

Portion: 4Unzen, Kalorien: 1578kcal, Kohlenhydrate: 41G, Protein: 30G, Fett: 144G, Gesättigte Fettsäuren: 24G, Cholesterin: 128mg, Natrium: 2157mg, Kalium: 563mg, Ballaststoff: 1G, Zucker: 12G, Vitamin A: 600IU, Vitamin C: 1.7mg, Kalzium: 60mg, Eisen: 2.5mg

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ursprünglich veröffentlicht am 27. Februar 2017 – zuletzt aktualisiert 8. Mai 2019

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