Speck-Kalamata-Käse-Hauche – eine würzige Perspektive

Speck-Kalamata-Käse-Hauche - eine würzige Perspektive

Erstaunliches Speck-Kalamata-Käse-Hauch-RezeptReichlich schuppig Speck Kalamata Käsehauche, ein fabelhafter Party-Snack für alle Gelegenheiten!

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Achten Sie auf den Mund, hier kommt ein Ausbruch von Aromen und Texturen, in die Sie sich verlieben werden. Diese kleinen Babys haben eine wunderbare Überraschung in sich!

Bacon Kalamata Cheese Puffs sind eine faszinierende Vorspeise mit einer unheimlichen Fähigkeit, vor Ihren Augen zu verschwinden.

Unsere Bacon Kalamata Cheese Puffs bestehen aus leichten Blätterteigflocken, die mit herzhaftem Speck, frischem Rosmarin, Feta, Ricotta, Schalotten und einer pikanten Kalamata-Olive gefüllt sind.

  Bacon Kalamata Cheese Puffs Rezept zubereiten

Mal ehrlich, wer liebt Blätterteig nicht?

Sie können so gut wie alles in diesen butterartigen, knusprigen Teig einwickeln, und der Teig gewinnt. Ich könnte dasselbe über Speck sagen, aber Sie bekommen das Bild.

Bacon Kalamata Cheese Puffs sind eine köstliche Geschmackskombination.

Gewusst wie: Bacon Kalamata Cheese Puffs Rezept

Diese Bacon Kalamata Cheese Puffs sind eine gehobene Version eines viel einfacheren alten Lieblingsrezepts für Käse mit Olivenfüllung.

Sie sind vielseitig genug, um als elegantes Vorspeise oder als Snack für einen Spieltag zu dienen.

  Wie Bacon Kalamata Cheese Puffs Rezept machen

Egal, ob Sie Ihren eigenen Blätterteig von Grund auf selbst herstellen oder die zubereitete gefrorene Art verwenden – Bacon Kalamata Cheese Puffs sind die Mühe wert. Das Gebäck ist sehr verzeihend und kann in viele interessante Formen verzogen werden.

Schneiden Sie das Gebäck in Quadrate und kneifen Sie sie in kleine Beutel, um die Leckereien zu halten. Bereiten Sie zuerst Ihren Blätterteig vor, damit er kalt wird, wenn Sie ihn von Grund auf neu zubereiten, oder tauen Sie ihn auf, wenn Sie ihn gefroren verwenden.

  Knuspriges Speck-Kalamata-Käse-Hauch-Rezept

Wählen Sie für dieses Rezept kleine Kalamata-Oliven. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und lassen Sie sie trocknen, während Sie die Füllung zusammenbauen.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie sich ein wenig dehnen müssen, um die Mischung und die Olive zu umhüllen. Sie könnten sogar jedes Gebäckquadrat ein wenig mehr rollen, um sicherzustellen, dass Sie auf jedem Paket ein gutes Siegel erhalten. Ein Waschgang mit Eiern vor dem Backen verleiht dem Gebäck einen schönen goldenen Schimmer.

  Perfektes Speck-Kalamata-Käse-Hauch-Rezept

Nach dem Backen werden Bacon Kalamata Cheese Puffs außen so knusprig und innen so zart sein!

April Scharpf

Speck Kalamata Käsehauche

Bacon Kalamata Cheese Puffs Recipe – Diese unterhaltsame und einfache Vorspeise ist eine hervorragende Ergänzung für Partys! Gefüllt mit käsiger Güte, Speck und Oliven … wer könnte da widerstehen?

Portionen: 40 puffs

  • 2 Blätter Blätterteig
  • 8 Unzen Speck
  • 40 kleine Kalamata Oliven, entkernt
  • 1 Schalotte, gehackt
  • 1 Esslöffel frisch gehackte Rosmarinblätter
  • 8 Unzen Feta Käse, zerbröckelte
  • 1/3 Tasse Ricotta-Käse
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise gemahlener roter Pfeffer
  • 1 Ei plus 1 Esslöffel Wasser
  • Backofen auf 400 Grad vorheizen und 2 oder mehr Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

  • Rollen Sie die Blätterteigblätter in 10 x 10 Zoll große Rechtecke. Dann kühl stellen, um kalt zu bleiben. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Die Oliven abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.

  • In einer kleinen Bratpfanne die Speckstücke bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. Gießen Sie das Fett ab und legen Sie den Speck zum Abtropfen auf Papiertücher.

  • In einem Teelöffel Speckfett die Schalotte und den Rosmarin bei mittlerer Temperatur 2 Minuten anbraten, bis sie welk sind und die Aromen freigesetzt werden.

  • Mischen Sie den gekochten Speck, Schalotten, Rosmarin, Feta, Ricotta, Zitronenschale, schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer in einer kleinen Schüssel, um eine Füllung zu erhalten.

  • Das Gebäck in 2-Zoll-Quadrate schneiden, bei Bedarf etwas mehr ausrollen.

  • 1 Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben und 1 Olive darüber geben. Befeuchten Sie die Ränder des Gebäckquadrats mit Wasser, ziehen Sie die Ecken zusammen und klemmen Sie die Ränder zusammen. Wiederholen, bis alle Züge zusammengebaut und versiegelt sind.

  • Zum Waschen der Eier 1 Ei mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen. Streichen Sie die Eierwäsche über die Bacon Kalamata Cheese Puffs.

  • 30 Minuten backen, bis sie sehr golden sind. Leicht abkühlen lassen und warm servieren.

Portion: 2puffs, Kalorien: 117kcal, Kohlenhydrate: 6G, Protein: 2G, Fett: 9G, Gesättigte Fettsäuren: 3G, Cholesterin: 13mg, Natrium: 196mg, Kalium: 29mg, Ballaststoff: 0G, Zucker: 0G, Vitamin A: 60IU, Vitamin C: 0,2mg, Kalzium: 37mg, Eisen: 0,5mg

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ursprünglich veröffentlicht am 2. März 2018 – zuletzt aktualisiert 17. April 2019

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