# Zutaten:
→ Käse
01 - 400 g (14 oz) Brie-Käse, gekühlt
→ Garnituren & Beilagen
02 - ¼ Tasse frische Rosmarinzweige
03 - ¼ Tasse getrocknete Cranberries
04 - ¼ Tasse geschälte Pistazien oder Pekannüsse
05 - 8–10 verschiedene Cracker oder Crostini (glutenfrei nach Wunsch)
06 - 1 kleines sternförmiges Stück gelbe Paprika oder Cheddar (optional, als Baumspitze)
07 - Honig oder Feigenmarmelade zum Servieren (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Brie-Käse in 8 gleichgroße Keile schneiden, dabei die Rinde zur Stabilität belassen.
02 - Die Keile auf einer großen Servierplatte in Form eines Dreiecks bzw. Baumes anordnen, mit den Spitzen nach außen und den breiten Enden zueinander, sodass Baumlagen entstehen.
03 - Frische Rosmarinzweige zwischen die Brie-Keile stecken, um Tannenzweige zu imitieren.
04 - Getrocknete Cranberries und Pistazien oder Pekannüsse als „Christbaumkugeln“ über den Käse streuen.
05 - Falls verwendet, das sternförmige Stück Paprika oder Cheddar oben auf den Baum legen.
06 - Cracker oder Crostini rund um die Basis als Baumstamm arrangieren.
07 - Honig oder Feigenmarmelade separat zum Bestecken reichen, falls gewünscht.
