Merken Ein festliches und elegantes Käsebrett mit cremigen Brie-Keilen, die in Form eines Baumes angeordnet sind, perfekt für Feiertagsfeiern oder zum Unterhalten.
Ich habe diesen Brie-Baum zum ersten Mal auf einer Weihnachtsfeier serviert, und er war der Hingucker des Abends.
Ingredients
- Käse: 400 g Brie-Käserad, gekühlt
- Dekorationen & Beilagen: ¼ Tasse frische Rosmarinzweige, ¼ Tasse getrocknete Cranberries, ¼ Tasse geschälte Pistazien oder Pekannüsse, 8–10 verschiedene Cracker oder Crostini (glutenfrei wenn gewünscht), 1 kleines sternförmiges Stück gelbe Paprika oder Cheddar (für die Baumspitze, optional), Honig oder Feigenmarmelade zum Servieren (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Schneiden Sie das Brie-Rad in 8 gleiche Keile. Die Rinde bleibt dran für Stabilität.
- Schritt 2:
- Ordnen Sie die Keile auf einer großen Servierplatte in Form eines Dreiecks/Baumes an, mit den Spitzen nach außen und den breiten Enden zusammen, um die Baum-Ebenen zu bilden.
- Schritt 3:
- Stecken Sie frische Rosmarinzweige zwischen die Keile, um Tannenzweige zu imitieren.
- Schritt 4:
- Bestreuen Sie den Brie mit getrockneten Cranberries und Pistazien (oder Pekannüssen) als Schmuck.
- Schritt 5:
- Platzieren Sie das sternförmige Paprika- oder Cheddar-Stück oben auf dem Baum, falls verwendet.
- Schritt 6:
- Arrangieren Sie Cracker oder Crostini um die Basis als Baumstamm.
- Schritt 7:
- Servieren Sie Honig oder Feigenmarmelade separat dazu, falls gewünscht.
Merken Dieser Brie-Baum bringt meine Familie jedes Jahr zusammen und sorgt für viele schöne Momente bei der Feier.
Vorbereitung
Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten und der Baum kann bis zu einer Stunde vorher vorbereitet und gekühlt werden.
Werkzeuge
Scharfes Kochmesser, Schneidebrett und eine große Servierplatte sind erforderlich.
Allergene
Enthält Milch (Brie, Cheddar) und Nüsse (wenn Pistazien/Pekannüsse verwendet werden). Gluten kann in den Crackern enthalten sein; verwenden Sie bei Bedarf glutenfreie Optionen.
Merken Genießen Sie diesen einfachen und eleganten Käsebaum als Highlight jeder Feier.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie schneidet man den Brie am besten?
Den Brie in acht gleich große Keile schneiden und dabei die Rinde für Stabilität belassen.
- → Welche Garnituren passen zum Brie Baum?
Rosmarinzweige, getrocknete Cranberries sowie Pistazien oder Pekannüsse harmonieren wunderbar.
- → Kann man den Baum im Voraus zubereiten?
Ja, bis zu einer Stunde vorher anrichten und gut abgedeckt im Kühlschrank lagern.
- → Wie lässt sich der Baum glutenfrei gestalten?
Glutenfreie Cracker oder Crostini als Unterlage verwenden.
- → Welche dekorativen Akzente kann man setzen?
Ein sternförmiges Stück Paprika oder Cheddar als Baumspitze bringt festlichen Charme.