# Zutaten:
→ Mini-Kuchen
01 - 1 Tasse (125 g) Weizenmehl (Allzweck)
02 - 1/2 Tasse (100 g) Kristallzucker
03 - 1/4 Tasse (4 EL, 60 ml) ungesalzene Butter, weich
04 - 1/3 Tasse (80 ml) Vollmilch
05 - 1 großes Ei
06 - 1 TL Vanilleextrakt
07 - 1/2 TL Backpulver
08 - 1/4 TL Salz
→ Buttercreme-Frosting
09 - 1/2 Tasse (115 g) ungesalzene Butter, weich
10 - 1 1/2 Tassen (180 g) Puderzucker
11 - 2 EL (30 ml) Milch
12 - 1/2 TL Vanilleextrakt
13 - Lebensmittelfarben in Gelform (schwarz, gold, silber, gelb), nach Wunsch
→ Dekoration
14 - Essbare goldene oder silberne Perlen
15 - Mini-Schokoladenstückchen oder schwarzes Dekorgel (für Uhrenzeiger und Zahlen)
16 - Streusel (optional)
# Zubereitung:
01 - Den Backofen auf 350 °F vorheizen. Eine Mini-Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder leicht einfetten.
02 - In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren bis die Masse hell und luftig ist. Ei und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
03 - In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander verquirlen.
04 - Die Hälfte der trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben, dann die Milch hinzufügen und danach den Rest der trockenen Zutaten unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.
05 - Den Teig gleichmäßig auf die Mini-Muffinförmchen verteilen, dabei diese etwa zu zwei Dritteln füllen.
06 - Die Mini-Kuchen 10 Minuten backen, bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
07 - Für das Frosting Butter cremig schlagen. Nach und nach Puderzucker unterrühren, dann Milch und Vanille zufügen und die Masse leicht und fluffig schlagen.
08 - Das Frosting in kleine Schüsseln teilen und nach Wunsch mit den Gel-Lebensmittelfarben einfärben, z. B. schwarz für Zifferblätter und gold/gelb für dekorative Akzente.
09 - Die ausgekühlten Mini-Kuchen mit einer glatten Schicht des eingefärbten Frostings bestreichen.
10 - Mit Dekorgel, Schokoladenstückchen oder eingefärbtem Frosting Uhrzeiger, Zahlen und Mitternachtsposition aufmalen. Mit essbaren Perlen und Streuseln verzieren.
11 - Die Mini-Desserts auf einem Servierteller arrangieren und servieren.
