# Zutaten:
→ Käsesorten
01 - 5 oz scharfer Cheddarkäse, in Scheiben geschnitten
02 - 5 oz Brie oder Camembert, in Keile geschnitten
03 - 3.5 oz Ziegenkäse, zu kleinen Kugeln gerollt
04 - 3.5 oz Manchego oder gereifter Gouda, gewürfelt
→ Früchte
05 - 1 kleiner Bund grüne Trauben, halbiert
06 - 1 Mango, dünn geschnitten
07 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
08 - ½ Tasse frische Blaubeeren
→ Nüsse & Extras
09 - ½ Tasse geröstete Mandeln
10 - ½ Tasse Pistazien, geschält
11 - 2 EL Honig
12 - ¼ Tasse Feigenmarmelade
→ Kräcker & Brot
13 - 3.5 oz Wassercracker
14 - 3.5 oz Körner-Crunchbrot
15 - 1 kleines Baguette, in Scheiben geschnitten
→ Garnitur
16 - Essbare Blüten (z.B. Ringelblumen- oder Stiefmütterchenblätter)
17 - Frische Minzblätter
# Zubereitung:
01 - Auf einer großen runden Platte die Cheddarscheiben in einem strahlenförmigen Muster anordnen, das die äußeren Blütenblätter einer Narzisse bildet.
02 - Die Brie- oder Camembertkeile in einem Kreis innerhalb der Cheddarringe platzieren, um den inneren Ring zu formen.
03 - Mit den Ziegenkäsekugeln eine zentrale Mulde in der Platte bilden.
04 - Lücken mit Manchegowürfeln füllen und diese abwechslungsweise mit Traubenhälften und Mangoscheiben kombinieren, um Farbe und Kontrast zu erzeugen.
05 - Getrocknete Aprikosen und Blaubeeren rund um die Käsesorten verteilen, um süße Akzente und optische Vielfalt zu schaffen.
06 - Mandeln und Pistazien auf der gesamten Platte verteilen.
07 - Honig und Feigenmarmelade in kleinen Schälchen bereitstellen und auf der Platte arrangieren.
08 - Cracker, Crunchbrot und Baguettescheiben am Rand der Platte anrichten.
09 - Mit essbaren Blüten und frischen Minzblättern die Platte dekorativ vollenden.
10 - Sofort servieren, damit die Gäste die Aromen nach Belieben kombinieren können.
