Merken Eine reichhaltige, cremige heiße Schokolade, gekrönt mit einem flauschigen Marshmallow-Riegel, perfekt, um sich an einem kalten Tag gemütlich zu machen.
Ich habe diesen heißen Kakao zum ersten Mal an einem verschneiten Winterabend serviert, und er wurde sofort zum Favoriten meiner Familie.
Ingredients
- Heiße Schokolade: 2 Tassen Vollmilch, 1/2 Tasse Schlagsahne, 100 g Zartbitterschokolade fein gehackt, 2 EL ungesüßtes Kakaopulver, 2 EL Zucker, 1/2 TL Vanilleextrakt, Prise Salz
- Marshmallow-Riegel: 1/2 Tasse Mini-Marshmallows, 1 EL ungesalzene Butter, 1/2 Tasse Reis-Crispies
Instructions
- Heiße Schokolade zubereiten:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Milch und Schlagsahne erwärmen bis es dampft, aber nicht kocht.
- Schokolade einrühren:
- Gehackte Schokolade, Kakaopulver, Zucker und Salz unterrühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.
- Vanille hinzufügen:
- Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Warm halten.
- Marshmallow-Riegel zubereiten:
- Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel schmelzen. Marshmallows in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei umrühren, bis sie vollständig geschmolzen sind.
- Reis-Crispies einrühren:
- Reis-Crispies unterrühren und die Mischung etwa 1,3 cm dick in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken. 5 Minuten abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden.
- Servieren:
- Heiße Schokolade in Tassen gießen und jeden mit einem Marshmallow-Riegel garnieren, der leicht schmilzt und in das Getränk eintaucht.
Merken Dieses Rezept bringt unsere Familie besonders an kalten Abenden zusammen, wenn wir uns bei einer Tasse heißer Schokolade Geschichten erzählen.
Werkzeuge
Topf, Schneebesen, mikrowellengeeignete Schüssel, kleiner Spatel, Backpapier, Messer
Allergene Hinweise
Enthält Milch, Butter (Milchprodukte) und möglicherweise Gluten in den Reis-Crispies. Marshmallows können Gelatine enthalten und sind daher für Veganer nicht geeignet.
Nährwertangaben
Pro Portion: 340 Kalorien, 18 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß.
Merken Diese heiße Schokolade ist der perfekte Genuss für gemütliche Wintertage und lässt sich leicht variieren.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie wird die heiße Schokolade besonders cremig?
Die Kombination aus Vollmilch, Sahne und dunkler Schokolade sorgt für eine reichhaltig-cremige Konsistenz.
- → Wie entsteht die Marshmallow-Bar?
Mini-Marshmallows werden mit Butter geschmolzen und mit knusprigem Reis-Crisp vermischt, anschließend in Form gegossen.
- → Lässt sich das Getränk auch vegan zubereiten?
Ja, indem Hafermilch und Kokoscreme statt Milchprodukte verwendet und vegane Marshmallows genutzt werden.
- → Kann man das Getränk würziger machen?
Eine Prise Zimt oder Chilipulver verleiht der Schokolade eine angenehme Würze und Tiefe.
- → Wie sollte die Marshmallow-Bar am Getränk serviert werden?
Die Bar wird auf die heiße Schokolade gelegt, damit sie leicht schmilzt und das Getränk verfeinert.