Merken Zuckersüße und leckere mundgerechte Snacks, inspiriert von Marienkäfern, perfekt für Picknicks, Partys oder Kinderveranstaltungen.
Ich erinnere mich, wie begeistert Kinder und Erwachsene bei unserem letzten Picknick waren, als ich diese niedlichen Marienkäfer-Snacks servierte.
Ingredients
- Basis: 12 runde Vollkorncracker
- Basis: 6 Esslöffel Frischkäse (weich)
- Belag: 12 Kirschtomaten (halbiert)
- Belag: 12 schwarze Oliven (entsteint, längs halbiert)
- Belag: 24 kleine frische Basilikumblätter
- Dekoration: 1 Esslöffel Balsamico-Glasur oder dicke Balsamico-Reduktion
- Dekoration: 12 kleine essbare schwarze Sesamsamen (optional, für extra Details)
Instructions
- Schritt 1:
- Verteile etwa ½ Esslöffel Frischkäse auf jedem Cracker als Basis.
- Schritt 2:
- Lege ein Basilikumblatt auf den Frischkäse, sodass die Spitze über den Crackerrand hinausragt.
- Schritt 3:
- Platziere eine Tomatenhälfte mit der Schnittseite nach unten auf jedem Cracker als Körper des Marienkäfers.
- Schritt 4:
- Füge eine halbe schwarze Olive am Ende jeder Tomate als Kopf des Marienkäfers hinzu.
- Schritt 5:
- Nutze einen Zahnstocher oder einen kleinen Spritzbeutel, um winzige Punkte aus Balsamico-Glasur auf die Tomate zu tupfen, die die Marienkäferpunkte nachahmen.
- Schritt 6:
- Optional kannst du einen Sesamsamen vorne auf der Olive platzieren, um eine niedliche Nase zu erzeugen.
- Schritt 7:
- Ordne die Häppchen auf einer Platte an und serviere sie sofort.
Merken Die ganze Familie liebt es, diese kleinen Marienkäfer gemeinsam zu machen und zu essen – ein besonderer Moment bei unserem Picknick.
Tipps zur Aufbewahrung
Diese Snacks sollten direkt vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Cracker knusprig bleiben.
Passende Getränke
Am besten kombinierst du diese Häppchen mit sprudelnder Limonade oder einem leichten Rosé.
Variationsideen
Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder probiere mini Mozzarella-Bällchen als zusätzlichen Belag.
Merken Diese Marienkäfer-Häppchen sind perfekt, um jedes Picknick oder jede Party besonders und charmant zu machen.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie bereite ich die Häppchen richtig vor?
Verteile den Frischkäse als Basis auf jedem Cracker, dann füge ein Basilikumblatt, eine halbe Kirschtomate und eine halbe Olive hinzu. Dekoriere das Ganze mit Balsamico-Tupfen.
- → Kann ich die Basis ersetzen?
Ja, Gurkenscheiben sind eine glutenfreie Alternative zur Crackerbasis und sorgen für zusätzliche Frische.
- → Wie halte ich die Cracker knusprig?
Fertige die Häppchen am besten kurz vor dem Servieren an, um ein Durchweichen zu vermeiden.
- → Gibt es eine vegane Variante?
Verwende pflanzlichen Frischkäse, der als cremige Grundlage dient, um die Häppchen vegan zuzubereiten.
- → Welche Getränke passen gut dazu?
Leichte Erfrischungen wie spritzige Limonade oder ein kühler Rosé ergänzen den Geschmack dieser Häppchen ideal.