# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 2 große englische Gurken
02 - 6 Kirschtomaten
→ Milchprodukte
03 - 3.5 oz (100 g) Frischkäse, weich
→ Kräuter und Gewürze
04 - 2 EL frischer Dill, fein gehackt
05 - 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
06 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Garnitur und Zusammenstellung
07 - 12 kleine Salzstangen
08 - 12 sternförmige Scheiben gelber Paprika (optional, für die Baumspitzen)
09 - 1 EL Sesam- oder Mohnsamen (optional)
# Zubereitung:
01 - Die Gurken gründlich waschen. Mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler die Gurken längs in lange, dünne Bänder schneiden.
02 - In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit Dill, Schnittlauch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
03 - Jede Kirschtomate halbieren.
04 - Für jeden Baum ein Gurkenband vorsichtig auf eine Salzstange spießen und es dabei hin und her falten, um eine gezackte, baumähnliche Form zu schaffen.
05 - Am unteren Ende jedes Baumes einen kleinen Klecks des Kräuter-Frischkäses auftragen.
06 - Jeden Baum mit einer halbierten Kirschtomate oder einer sternförmigen Paprikascheibe als Baumspitze dekorieren.
07 - Nach Belieben mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen. Die Bäume auf einer Servierplatte aufrecht anrichten und sofort servieren.
