Merken Ein lustiges und festliches Halloween-Gelagebrett mit fledermausförmigen Leckereien, herzhaften Häppchen und süßen Überraschungen perfekt für gruselige Treffen.
Ich habe dieses Brett für unser jährliches Halloween-Dinner gemacht und es war ein voller Erfolg bei Groß und Klein.
Ingredients
- Fledermausförmige Leckereien: 12 große Weizentortillas, 2 EL Olivenöl, 1/2 TL geräucherter Paprika, 1/2 TL Meersalz
- Käse & Cracker: 200 g gereifter Cheddar (gewürfelt), 150 g Brie (in Scheiben), 100 g Blauschimmelkäse (zerbröselt), 1 Packung schwarze Sesamcracker, 1 Packung Holzkohlecracker
- Herzhafte Snacks: 1 Tasse schwarze Oliven, 1 Tasse lila Trauben, 1 Tasse Mini-Süßpaprika (halbiert), 1/2 Tasse geröstete Mandeln
- Süße Überraschungen: 250 g dunkle Schokoladenfledermausbonbons oder fledermausförmige Kekse, 1 Tasse schokoladenüberzogene Rosinen, 1/2 Tasse getrocknete Feigen (halbiert), 1/2 Tasse Candy Corn (optional)
- Dips & Aufstriche: 1/2 Tasse schwarzer Bohnendip, 1/2 Tasse geschlagener Ziegenkäse, 1/2 Tasse Brombeer-Marmelade
Instructions
- Vorbereitung des Ofens:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Fledermausform ausschneiden:
- Mit einem fledermausförmigen Ausstecher Fledermausform aus den Tortillas schneiden. Beide Seiten mit Olivenöl bestreichen, mit geräuchertem Paprika und Meersalz bestreuen und 8 bis 10 Minuten auf einem mit Backpapier belegten Blech backen, bis sie knusprig sind. Komplett auskühlen lassen.
- Anrichten:
- Käse und Cracker auf einem großen Brett anordnen, dabei ausreichend Abstand für ein schönes Arrangement lassen.
- Dips platzieren:
- Kleine Schalen mit Dips füllen und strategisch auf dem Brett verteilen.
- Fledermaus-Chips platzieren:
- Fledermausförmige Tortilla-Chips in Gruppen arrangieren für einen gruseligen Effekt.
- Herzhafte Snacks:
- Oliven, Trauben, Paprika und Mandeln rund um das Brett streuen.
- Süße Leckereien:
- Fledermausbonbons, schokoladenüberzogene Rosinen, getrocknete Feigen und Candy Corn in Lücken füllen und Farbkleckse setzen.
- Garnieren:
- Essbare Blüten, frischen Rosmarin oder Salbeiblätter zur dramatischen, unheimlichen Optik verwenden.
- Servieren:
- Sofort servieren und genießen.
Merken Dies war ein besonderer Moment mit der Familie, als alle gemeinsam die gruseligen Leckereien probierten und lachten.
Zusätzliche Ausrüstung
Du brauchst einen fledermausförmigen Ausstecher, Backblech, Backpapier, ein großes Servierbrett, kleine Schalen für Dips und Käsemesser.
Allergene Information
Enthält Milchprodukte, Gluten und Baumnüsse (Mandeln). Kann Soja und Eier enthalten, je nach Produkt.
Weinempfehlung
Ein fruchtiger Rotwein wie Zinfandel oder ein prickelnder Cider passen perfekt zu diesem Brett.
Merken Mit diesem abwechslungsreichen und thematisch passenden Brett wird deine Halloween-Party garantiert zum Hit.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Wie werden die Bat-Chips zubereitet?
Batförmige Tortilla-Stücke werden mit Olivenöl, geräuchertem Paprika und Salz bestrichen, dann im Ofen knusprig gebacken.
- → Welche Käse eignen sich für das Board?
Eine Mischung aus gereiftem Cheddar, Brie und Blauschimmelkäse sorgt für ausgewogene Aromen und Texturen.
- → Gibt es vegane Alternativen?
Ja, pflanzliche Käse und veganer Frischkäse können als Ersatz verwendet werden, um das Board veganfreundlich zu gestalten.
- → Welche Snacks passen zu dieser Zusammenstellung?
Schwarze Oliven, lila Trauben, süße Mini-Paprika und geröstete Mandeln ergänzen das Board herzhaft und farbenfroh.
- → Wie kann das Board noch dekorativer gestaltet werden?
Essbare Blüten, frischer Rosmarin oder Salbeiblätter fügen eine spannende Optik und frische Aromen hinzu.