Spooky Night Bat Board (Druckversion)

Festliches Board mit herzhaften und süßen Elementen, perfekt für herbstliche Zusammenkünfte und Halloween-Atmosphäre.

# Zutaten:

→ Fledermausförmige Snacks

01 - 12 große Weizentortillas
02 - 2 Esslöffel Olivenöl
03 - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
04 - 1/2 Teelöffel Meersalz

→ Käse & Cracker

05 - 7 Unzen gereifter Cheddar, gewürfelt
06 - 5 Unzen Brie, in Scheiben
07 - 3,5 Unzen Blauschimmelkäse, zerkrümelt
08 - 1 Packung schwarzer Sesamcracker
09 - 1 Packung Holzkohlecracker

→ Herzhafte Snacks

10 - 1 Tasse schwarze Oliven
11 - 1 Tasse lila Trauben
12 - 1 Tasse Mini-Süßpaprika, halbiert
13 - 1/2 Tasse geröstete Mandeln

→ Süße Überraschungen

14 - 9 Unzen dunkle Schokoladen-Fledermaus-Süßigkeiten oder fledermausförmige Kekse
15 - 1 Tasse schokoladenüberzogene Rosinen
16 - 1/2 Tasse getrocknete Feigen, halbiert
17 - 1/2 Tasse Candy Corn (optional)

→ Dips & Aufstriche

18 - 1/2 Tasse schwarze Bohnendip
19 - 1/2 Tasse geschlagener Ziegenkäse
20 - 1/2 Tasse Brombeer-Marmelade

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 350°F (180°C) vorheizen. Mit einem fledermausförmigen Ausstecher Formen aus Weizentortillas ausstechen. Beide Seiten mit Olivenöl bestreichen, mit geräuchertem Paprikapulver und Meersalz bestreuen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 8–10 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Vollständig abkühlen lassen.
02 - Käsewürfel und -scheiben zusammen mit den Crackern attraktiv auf einem großen Servierbrett anordnen, dabei Platz für visuelles Interesse lassen.
03 - Kleine Schüsseln mit den vorbereiteten Dips füllen und strategisch auf dem Brett verteilen.
04 - Die gebackenen fledermausförmigen Tortillachips in Gruppen für ein gruseliges Erscheinungsbild anrichten.
05 - Schwarze Oliven, lila Trauben, halbierte Mini-Süßpaprika und geröstete Mandeln ringsum auf dem Brett verteilen.
06 - Dunkle Schokoladenfledermaus-Süßigkeiten, schokoladenüberzogene Rosinen, getrocknete Feigen und optional Candy Corn in Lücken platzieren, um Farbakzente und Vielfalt zu schaffen.
07 - Das Arrangement mit essbaren Blumen, frischem Rosmarin oder Salbeiblättern garnieren, um einen dramatischen, unheimlichen Effekt zu erzielen. Sofort servieren und genießen.

# Expertentipps:

01 -
  • Ideal für Halloween-Partys
  • Kombiniert süße und herzhafte Snacks
02 -
  • Für eine vegane Version Pflanzliche Käsealternativen verwenden und Ziegenkäse durch veganen Frischkäse ersetzen
  • Glutenfreie Tortillas und Cracker für glutenfreie Variante nutzen
03 -
  • Die Tortilla-Fledermäuse vor dem Backen ganz dünn mit Öl bestreichen, um extra Knusprigkeit zu erzielen
  • Essbare Blüten und frische Kräuter sorgen für Optik und Aroma
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