# Zutaten:
→ Früchte
01 - 1 cup Granatapfelkerne
02 - 1 cup kernlose rote Trauben, halbiert
03 - 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
04 - 1 mittelgroßer Birne, entkernt und gewürfelt
05 - 1 mittelgroßer Apfel, entkernt und gewürfelt
06 - 1 mittelgroße Orange, filetiert und gehackt
→ Dressing
07 - 2 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für vegane Variante)
08 - 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
09 - 1 Teelöffel Orangenschale, frisch gerieben
→ Topping
10 - 1/3 cup ungesüßte Kokosraspeln
# Zubereitung:
01 - Die Granatapfelkerne, Trauben, Kiwis, Birne, Apfel und Orange in einer großen Rührschüssel zusammengeben.
02 - Honig, Zitronensaft und Orangenschale in einer kleinen Schüssel gut verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
03 - Das Dressing über die Früchte träufeln und vorsichtig unterheben, bis alle Fruchtstücke gleichmäßig bedeckt sind.
04 - Die Kokosraspeln gleichmäßig über die Fruchtmischung streuen, sodass sie wie Schnee aufliegen.
05 - Sofort servieren oder für eine intensivere Geschmacksentfaltung 30 Minuten gekühlt ziehen lassen.
