Merken Ein erfrischender Winterfruchtsalat mit einer Mischung saisonaler Früchte, vermengt in einem leichten Zitrus-Honig-Dressing und mit Kokosraspeln für einen festlichen, schneeflockenähnlichen Akzent bedeckt.
Ich bereite diesen Salat jedes Jahr im Winter zu und er ist ein Lieblingsdessert bei meiner Familie.
Ingredients
- Früchte: 1 Tasse Granatapfelkerne, 1 Tasse kernlose rote Trauben halbiert, 2 mittlere Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten, 1 Birne entkernt und gewürfelt, 1 Apfel entkernt und gewürfelt, 1 Orange segmentiert und gehackt
- Dressing: 2 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für vegane Option), 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft, 1 Teelöffel Orangenschale
- Topping: 1/3 Tasse ungesüßte Kokosraspeln
Instructions
- Schritt 1:
- In einer großen Schüssel Granatapfelkerne, Trauben, Kiwis, Birne, Apfel und Orange vermengen.
- Schritt 2:
- In einer kleinen Schüssel Honig, Zitronensaft und Orangenschale zu einem Dressing verquirlen.
- Schritt 3:
- Das Dressing über die Früchte träufeln und sanft vermischen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Schritt 4:
- Kokosraspeln darüber streuen, um Schneeflocken zu imitieren.
- Schritt 5:
- Direkt servieren oder für 30 Minuten kühlen, um den Geschmack zu intensivieren.
Merken Dieser Salat bringt unsere Familie bei kalten Winterabenden zusammen und regt immer zu Gesprächen über saisonale Gerichte an.
Variationen
Fügen Sie Granola oder Nüsse hinzu, um den Salat nahrhafter zu machen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden frisch haltbar, am besten frisch zubereitet geniessen.
Serviervorschläge
Als leichtes Dessert oder als Beilage zu winterlichen Hauptgerichten servieren.
Merken Dieser Winterfruchtsalat ist das perfekte leichte und frische Dessert für die kalte Jahreszeit.
Häufige Fragen zum Rezept
- → Welche Früchte passen besonders gut in diese Mischung?
Granatapfelkerne, rote Trauben, Kiwis, Birnen, Äpfel und Orangen bilden die perfekte Balance aus Süße und Frische.
- → Wie lässt sich das Dressing variieren?
Das Dressing kann statt mit Honig auch mit Ahornsirup zubereitet werden, um es vegan zu machen.
- → Kann man die Kokosflocken auch toasten?
Ja, leicht geröstete Kokosflocken verleihen zusätzlich ein nussiges Aroma und mehr Textur.
- → Wie lange im Voraus kann die Fruchtmischung vorbereitet werden?
Am besten frisch servieren oder bis zu 30 Minuten gekühlt lagern, damit das Dressing gut einziehen kann.
- → Mit welchen Getränken passt diese Kombination gut zusammen?
Ein spritziger Sekt oder gekühlter Moscato harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Frische.